【低糖質】混ぜて冷やすだけで完成!材料2つでふわふわチョコレートムースを作る 生クリームなし

材料や糖質量などは↓

┃ memo ┃

卵で作るタイプのムースです。個人的にハマってて何度か作ったのですが、最初は失敗しまくってなんじゃこりゃって思ったら、チョコ多すぎただけでした。

卵黄1個に対してチョコレート効果2個(10g)が限界です。それ以上入れるなヨ…入れると…( →_→)

┃ 今回使った材料たち ┃

▼ビター派(必須材料)
チョコレート効果 2個(10g)
卵 1個

▼甘くする
ラカント 10gぐらい

▼ふわしゅわ食感にしたい
ゼラチン 0.5g
水 2~3gぐらい

▼魅せたい
ココアパウダー 適量

┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃

上記量全部で、糖質約3.4g カロリー約147kcal

※チョコレート効果72%使用時

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカント
https://amzn.to/2UOANMR

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ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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27件のコメント

  1. ひよこの入れ物可愛い💓
    毎回低糖質でありがたいです!
    しかも思い立ったら、すぐに作れて最高です(≧∀≦)

  2. 📝おメモメモ📝
    ❮材料❯
    [ビター派]
    ・チョコレート効果 2個(10g)
    ・たまご 1個

    [甘ちゃん派]
    ・ラカント 約10g

    [ふわしゅわ食感派]
    ・ゼラチン 0.5g
    ・水 2~3g

    [ミバエ]
    ココアパウダー 適量

    ❮作る❤️‍🔥❯
    1: チョコ(2個)を細かく割る

    2: 600Wで1分チン(魂が残ってたら10秒チン→混ぜるを溶けるまで繰り返す)

    3: 卵(1個)を卵黄と卵白にわける

    4:スプーンについたチョコから少しずつ混ぜる

    5:メレンゲを作る(2:49 メレンゲ作りのコツ)

    6: ゆるめのやつが出来たら、
    甘ちゃん派 =ラカント(10g)を入れ20秒ほど混ぜ混ぜ(ここはグルグル混ぜ)
    ビター派=更に30〜60秒混ぜ混ぜ

    7: ゼラチン参上∠( ˙-˙ )/
    ふわしゅわ派=ゼラチンに水(2~3g)を入れて600Wで10~20秒チン。
    チョコにゼラチンを入れ、嫌いな人を潰す感じで混ぜ混ぜ

    8: チョコにメレンゲを少量入れ、潰す感じでしっっっっかり混ぜ混ぜ

    9: ほわとろたら~になったらメレンゲに投入(下から救うように混ぜ混ぜ)

    10: メレンゲの白い筋が無くなったらおk

    11: 冷蔵庫で30分~3時間チン
    (長めだとしっかり。短めだととろけるムースに。ばくばくさんは長め派)

    12: お好みで見栄えココアをかける

    ✨完成✨

  3. 今日作らせていただきました😊
    びっくり美味しいムースでした💖
    チョコ🍫の枚数考えたら
    普通にチョコ食べといたほうが
    カロリー低そう、とか思うレシピも
    ありますが、、
    こちらのレシピは2枚でしたからね❗️
    色々と試行錯誤して作られたのが
    分かりました✨ほんと素晴らしい👏
    これからも楽しみにしています😊

  4. ペットボトルで黄身だけ吸う方が断然早くて効率も良いのにずっと鶏に吐かせるの愛を感じて好き

  5. 卵黄とチョコを混ぜるところで、絶対ボソボソになるんですけど誰か解決策教えてください😭

  6. 洗いにくそうだけど、クチバシからだしてるのかわいけど
    ペットボトルでやったらはやいのに

  7. いつも楽しく拝見させて頂いています。
    ゼラチン無しで作りました♪凄くふわふわ美味しく出来ました(^^)また、作ろうと思います。ありがとうございます♪

  8. ガーナとか他のチョコで作ってみました。チョコと卵黄を混ぜたら動画ほどにねっとりしませんでした。
    最終的に液体とムースに分離したので、やはりチョコレート効果のようにカカオが高くないと駄目なのか、、、

  9. 加熱されていない生のメレンゲは日本だけの特権何でイタリアンメレンゲで紹介するか海外では真似しないように注意喚起したほうがいいのでは?

  10. メモ失礼致します。
    【材料(1人分)】
    ・チョコレート効果 2個(10g)
    ・卵 1個
    ・ラカント 10g
    ・ゼラチン 0.5g
    ・水 2g~3g
    ・無糖ココアパウダー 適量

    ●レンジの加熱時間
    600Wで1分(チョコを溶かす)
    600Wで10秒~20秒(ゼラチンを溶かす)
     ※卵黄と卵白はふわふわエッグメーカーで分けてメレンゲ作る。

  11. はじめまして!
    最近、毎日、拝聴しています。
    泡立て、若い頃は、せっせとやってたけど、ここ10年くらいやってなかったなぁ…と思いながらも、家にあるチョコレート効果で作れるのであれば、やってみようかなと思います😄
    シュワッという音が美味しそう🤤

  12. 🐤ちゃん可愛くて、Amazonでかっちゃった😂
    登場場面は、殆どないけどキッチンの棚に飾ってる。
    癒されます🎉
    レシピも楽しみです🙆

  13. ばくばくさん こんにちは

    見つけちゃった🤗 てか おすすめに来た🎉🥳
    難しそうだけど そのうち作るね

  14. こんにちは😃
    私は美容師💇🏼です
    お客様第一ですので
    雑誌はどうでもいいです
    振ればだいたい落ちますので……気にしなくていいです

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