卵とバターを使わない和風ホロりんクッキー

卵とバターを使わない和風ホロりんクッキー

バターと卵を使わない和風ほろほろクッキーです。
胡麻味
材料
薄力粉65g 粉砂糖25g すりごま5g
練りゴマ15g 塩ひとつまみ
太白ごま油大さじ2強
ボウルに粉類を入れてスプーンなどで混ぜたら、練りゴマと太白ごま油、塩を入れて、切るように混ぜる。
ポロポロの状態でも良いので、まとまってきたら、ラップにまとめてる。棒状にしたら、冷蔵庫で30分寝かせる。
1.5cm幅に切って、天板にオーブンシートを敷き、160度のオーブンで13分焼く。
焼き上がったら、崩れないように、ケーキクーラーで冷ます。