101.材料4つで簡単！絶品珈琲ようかん高タンパク低脂質でアスリートにもぴったり

101.材料4つで簡単！絶品珈琲ようかん高タンパク低脂質でアスリートにもぴったり

【珈琲ようかん】
黒糖を使ってビタミン、ミネラルを補充
茹で小豆と珈琲を寒天で固めた食べ応えのある食感で
ほろ苦さと小豆の美味しさを楽しめます
食物繊維が豊富な小豆を手軽に摂れます

《材料》6〜8切れ
・粉寒天(1袋4g入り)
・黒糖またはキビ糖や甜菜糖30g(大さじ3弱)
・水400㏄
・インスタントコーヒー大さじ2
・茹で小豆缶１缶(約200g)
・塩1つまみ

《作り方》
・小鍋に水と黒糖、塩、インスタントコーヒー、寒天を入れて混ぜてから火にかける。
沸騰したら弱火にして1～2分煮立て火を止める

茹で小豆を加えてよく混ぜて熱いうちに方に入れて冷ます。
あら熱が取れたら冷蔵庫冷やし固める
固まったらカットして出来上がり！

お好みでコーヒーミルクや練乳をかけても美味しく
デザート感がアップします

炊飯器で簡単
茹で小豆(粒餡)の作り方

160.お節リメイク4品後編

[Coffee Yokan]
Supplement vitamins and minerals with brown sugar
Boiled adzuki beans and coffee hardened with agar for a satisfying texture
You can enjoy the bitterness and deliciousness of red beans.
You can easily consume adzuki beans, which are rich in dietary fiber.

《Ingredients》6 to 8 slices
・Powder agar (4g per bag)
・30g brown sugar, millet sugar, or beet sugar (less than 3 tablespoons)
・Water 400cc
・2 tablespoons of instant coffee
・1 can of boiled adzuki beans (about 200g)
・1 pinch of salt

《How to make》
・Mix water, brown sugar, salt, instant coffee and agar in a small pot and heat.
When it boils, reduce the heat to low and simmer for 1-2 minutes and turn off the heat.

Add the boiled adzuki beans and mix well.
When the heat is removed, chill in the refrigerator to harden
Once set, cut and serve!

It is also delicious with coffee milk or condensed milk as you like.
A sense of dessert is up

#珈琲ようかん　#アスリートフード #珈琲 #ようかん