【365日のパンとスープ】あさりとじゃがいものチャウダー

【365日のパンとスープ】あさりとじゃがいものチャウダー

【365日のパンとスープ】あさりとじゃがいものチャウダー
（instagramアカウント fukokitchen さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/20分)
・あさり缶：1缶
・ブロックベーコン：80g
・じゃがいも：1個
・玉ねぎ：1個
・小麦粉：大さじ2杯
・水：120cc
・コンソメ：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・牛乳：250cc
・バター：20g

＜トッピング＞
・粉チーズ：適量
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・じゃがいも、玉ねぎは1cm角に切ります。
・ブロックベーコンを2cm角に切ります。

■作り方
①鍋にバターを入れて溶かし、ベーコンを入れて炒めます。

②焼き色がついてきたらじゃがいもと玉ねぎを加え、具材が柔らかくなるまで炒め、小麦粉を振り入れて手早く炒めます。

③水、コンソメ、塩、こしょう、あさり缶の汁を入れて弱火で10分ほど煮ます。

④あさり缶、牛乳を入れてひと煮立ちさせたら完成です。器にもり粉チーズ、パセリをのせて召し上がれ♪

■コツ・ポイント
・牛乳を加熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてくださいね。
・具材はバターで炒める時にしっかり火を通すのがポイントです。

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