冷やしてもふわふわのチーズケーキパン【こねないパンレシピ】

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この動画のレシピ（ベーカーズ％）6個分

強力粉 (100%) 200g
イースト(0.5%) 1g
塩 (2%) 4g
はちみつ (20%) 40g
水 (65%) 130g
溶かしバター（食塩不使用）(15%) 30g

目次（時間をタップするとジャンプできます。）

0:00~オープニング
1:00~生地作り
3:55 10分休ませる
5:08 10分休ませる
6:13 一次発酵（35℃30〜40分）
7:07 成形
9:11 最終発酵（35℃30〜40分）
9:45焼成（130℃14〜16分）
12:25本日のノア

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＜動画での使用材料＞

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「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
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「バイオレット（薄力粉）」（TOMIZにリンクしています）
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「スケッパー（カード）」（TOMIZにリンクしています）
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「ゲランドの塩」（TOMIZにリンクしています）
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