【かぼちゃあんぱん】パン職人が仕事をしながら喋る
久しぶりに仕事しながら喋るシリーズです。
秋なのでかぼちゃあんぱんの作り方をレクチャーしました。
オススメのキッチンスケールとオススメの充電池も紹介しています。
店長が使用しているキッチンスケール↓
https://amzn.to/31geum2
使用している充電池↓
https://amzn.to/2GYUCwN
サブチャンネルはこちら↓
https://www.youtube.com/channel/UCKFYMnKgdzUdw5RqP0MRkKg
このチャンネルでは主にパン作りの動画を投稿しています。
東京の江戸川区小岩で「boulangerie BASSE」と言うパン屋さんを2013年から経営しています。2021年末に現店舗の立退きが決まっているので、自分の仕事を動画に残しておこうと思い立ちyoutubeを始めました。
こちらのチャンネルはYouTube上の架空のパン屋さんという設定で、チャンネル登録して頂ければ、面接なしでスタッフとして認定させて頂きます。
パン作りのご質問があればTwitterのDMでも受け付けております。返事に時間がかかる場合もありますがお気軽にどうぞ。
店長twitter
Tweets by kentamatsunaga
店長instagram
https://www.instagram.com/boulangerie_basse/?hl=ja
店長が実際にやっているお店
Boulangerie BASSE
boulangerie-basse.com
BASSE通販サイト
https://basse.base.shop
店主の個人WEBショップ
https://suzuri.jp/Bakedrecords
2件のコメント
店長お疲れ様です♪「仕事しながら喋るシリーズ」わかりやすくて好きです！
2層包餡本当にどれも美味しそうですよね😍アクシデントも結果問題ない店長さすがです（笑）
リュクスのクリームチーズ買ったのですが量が多すぎて、半分以上冷凍庫行きになってしまいその後はスープやソースになることに…。極力多く使うにはクリームチーズのみ包餡以外何か良い案があれば教えて欲しいです♫
お疲れ様です、焼き上がりに観たかった、なかなかお店まで行けないので
今度お店のパン紹介みたいな動画お願いしたいです。