厚揚げチーズ焼き#幼児食 #簡単レシピ #偏食 #料理 #自炊 #1歳ごはん
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手間ひまかけないパパご飯🍳
親子でおいしいラクうまレシピを紹介していくよ👍🏻
ヒロです😌
今回は、チーズがとろーり
厚揚げチーズ焼きだよ🍽️
厚揚げって豆腐より2倍のタンパク質があるの知ってた？
他にも糖質が低かったり、
ビタミンK、カルシウム、鉄は豆腐よりも多く含まれているよ💪🏻
でも、油で揚げてあるから、カロリーは高い⚠️
油抜きの方法は↓↓↓だよ
①鍋に厚揚げが浸る程度に水を入れる
②沸騰したら厚揚げを入れる
③2分程度加熱したら取り出して、キッチンペーパーで水分を取っていく
◆他にも、熱湯を回しかける方法や、電子レンジで油抜きする方法もあるよ🙋🏻
材料🍳
・厚揚げ(150g×2枚)
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・ピザ用チーズ…50g
分量外
・オリーブオイル…小さじ1/2程度
手順🥣
①厚揚げを小さくカットする(今回はキッチンバサミ使用)
②フライパンに分量外のオリーブオイルをいれ、厚揚げを色が変わるまで焼いていく
③酒、しょうゆを入れ、全体に絡める
④ピザ用チーズをまんべんなく入れ、蓋をして弱火で火を通す
⑤チーズが溶けたら完成
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
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