白菜と豚バラのトマトミルフィーユ鍋の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室 #shorts

白菜と豚バラのトマトミルフィーユ鍋の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室 #shorts

今回のばあちゃんの料理教室は「白菜と豚バラのトマトミルフィーユ鍋」の作り方のショート動画です。

この動画はTikTokで3.3M（330万回）再生された動画です。

ちなみに、白菜と豚バラのトマトミルフィーユ鍋はロシアの方々にたくさん見て頂いた動画です。

ロシア風ロール・キャベツ「ガルブツィ」と似ているからみたいで、この料理を紹介しているWEBサイトでは、「手作りのガルブツィを断る人は誰もいない」ぐらいみんなが喜ぶレシピみたいですよ。

詳しい作り方はこちら

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白菜と豚バラのトマトミルフィーユ鍋の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室

ブログ
https://hakuraidou.com/blog/129599/

【材料（3人分）】

白菜　1/2個
豚バラ肉　200g
トマトホール缶　1缶（400g）
酒　100ml
おろしにんにく　1かけ
コンソメ（固形）　1個
塩コショウ　適量
クッキング用とろけるチーズ　適量
バジル　適量

【作り方】
１．白菜を1/4にカットし、芯の部分を取り除きます。
２．白菜と豚バラを交互にはさみ、4センチほどにカットします。
３．切り口（断面）を上にして鍋にぎっしり詰めます。
４．トマトホール缶の中身をボウルに出して手でつぶしたら、鍋に入れ、酒、おろしにんにく、固形コンソメを入れて、中火で10～15分煮ます。
５．白菜の水分がしっかり出てきたら、鍋の中身が崩れないように軽く混ぜ、塩コショウで味を調えます。
６．クッキング用とろけるチーズをかけて、蓋をして中火にかけて溶かします。
７．最後にバジルをかけて出来上がり！

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