【ホットケーキミックスで】再現！ミスド風のドーナツさつまいもド を作ろう！！How To Make “Sweet Potato Donuts”

【ホットケーキミックスで】再現！ミスド風のドーナツさつまいもド を作ろう！！How To Make “Sweet Potato Donuts”

今回はミスドのさつまいもドを作ってみました。
さつまいもドの形にしたかったのですが、油に入れるとすぐに分解してしまいました。
何度も試作して今回のレシピになっています。
水分がのりの役割をするので、少しべたつくくらいがよかったです。
本当は蜜いもドにしたかったのですが、なかなか難しかった～
次回の宿題です。

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ミスド　さつまいもド

【材料】10個
さつまいも / Peeled sweet potato…正味300g
バター / Butter…20g
砂糖 / Sugar…30g
卵 / Egg…2個
牛乳 / Milk…40ml
ホットケーキミックス / Pancake mix…200g

【作り方】
1　さつまいもは輪切りにして厚めに皮をむき、水にさらす。
耐熱皿に並べ電子レンジで約3～4分柔らかくなるまで加熱する。

2　ボウルに1を入れてつぶし、砂糖、バターを加えてさらにつぶす。
溶き卵、牛乳を入れてよく混ぜる。

3　2にホットケーキミックスを加えてひとかたまりになるまで混ぜ、10等分に分けて丸める。

4　3をさらに8等分けて丸めてオーブンシートに輪になるように並べる。

5　160℃の揚げ油で色よく両面揚げる。

【目次】
00:00 　イントロ
00:10　さつまいもを加熱するまで
01:15　材料を混ぜる
03:10　ドーナツの形ができるまで
04:45 　揚げる~完成まで

Sweet Potato Donuts
【Method】
1　Cut sweet potatoes , peel thickly, and soak in water.
Place in a heatproof dish and microwave until soft, for about 3-4 minutes.

2　Mash 1 in a bowl, add sugar and butter, and mash some more.
Add whisked eggs and milk and mix well.

3　Add the pancake mix into 2 and mix until it comes together, then divide into 10 equal portions and roll out.

4　Divide the dough into 8 portions, roll them up and place them in a circle on the baking sheet.

5　Deep-fry both sides at 160℃

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