カッサータの作り方 ドライフルーツ消費レシピ Cassata recipe 簡単美味しい冷たいお菓子 KALDI購入品で作っています。2022年　流行りのスイーツに載ってました〜！

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#カッサータ　

カッサータの作り方のご視聴ありがとうございます。

イタリヤの冷やし菓子カッサータ
混ぜていくだけで簡単美味しく作れます。

冷凍保存なので
作っておけば急な来客にも対応できます。

ドライフルーツの使い道に困った時にも使えます。

今回使ったドライフルーツとビスケット（動画の中ではクッキーと書いてしまいましたが、ビスケットです。）はカルディで買ったものです。
ビスケットはコーヒー味で薄っぺらいのですがさっくさくで美味しく、コーヒー味がいいアクセントになりました。

クルミや生クリーム　クリームチーズもmカルディに売っていますので
カルディーに行けば全て揃いますね。

◆材料

　パウンド型1個分 8×6×18cm

クリームチーズ 200g
グラニュー糖 40g
生クリーム 150g
ドライフルーツ 70g
クルミ 35g
ビスケット 30g

１、クリームチーズを室温に戻し、しっかりほぐしてグラニュー糖を入れて混ぜます。
２、別のボウルに生クリームを入れて持ったりするまで泡立てます。
３、泡立てた生クリームをクリームチーズのボウルに数回に分けて入れます。
４、ドライフルーツとクルミ（手で小豆大に割りながら）、ビスケット（手で割りながら）を入れ、パウンド型に入れて一晩凍らせます。