【和食の基本】プロが教えるきんぴらごぼうの作り方【永久保存版】

【材料】
ごぼう　150g
人参　　50g
ごま油　大さじ1
醤油　　大さじ１
味醂　　大さじ１
酒　　　大さじ1
砂糖　　2g
ごま　　適量

◆使用している調味料

・キッコーマン食品いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 450ml
→https://amzn.to/3vJWcGL

・角谷文治郎商店三州三河みりん純もち米仕込 [ 愛知県 700ml ]
→https://amzn.to/3c79eGr

・タカラ料理のための清酒 [ 日本酒 1500ml ]
→https://amzn.to/3yUupWb

・ミツカン純米酢金封 900ml
→https://amzn.to/3p9Ny21

・ヤマキ徳一番花かつお 80g
→https://amzn.to/3uECCud

・家傳　山吹味噌
→https://www.yamabukimiso.jp/post_prd/item06/

◆京都大学の研究をベースにしたおいしい出汁の引き方
→https://www.youtube.com/watch?v=TbHhutCzzs8&feature=youtu.be

◆チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/channel/UCuhLwv9KXIAbcvnjwL_aTug?sub_confirmation=1

◆大体毎日いるTwitter
→https://twitter.com/notifications

もし、質問やリクエストなどありましたら、お気軽にコメント欄までよろしくお願いします。