【暮らしのvlog】かぼちゃのベイクドチーズケーキ作り。ハロウィンの季節になりました。しっとり濃厚。

前回、スフレチーズケーキにしようとしてスフレは失敗しましたが、ベイクドチーズケーキとしては美味しくできました。
そこで今回はカボチャを入れてチーズケーキを作りました。

材料(18cm型)
カボチャ　4分の1くらい
生クリーム　200g
クリームチーズ　200g
きび砂糖　80g
卵　2個
薄力粉　大さじ2

170度のオーブンで45分ぐらい

最後の感想でも書きましたが、とにかくカボチャの味がものすごくします。
ということはカボチャの種類で味の差がすごく出るような気がします。
カボチャは栄養豊富で免疫力が高まるらしいので、これからの季節にぴったりですね。

少なくともひと晩置いた方がしっとりと味が馴染み、より美味しくなるように感じます。

フリーBGM「petit fleur」／作（編）曲：のる
作曲者プレイリスト – • DOVA-SYNDROME公式作曲者のる