ザクザク食感のガレットブルトンヌ(バタークッキー)

ガレットブルトンヌを作りました

ガレットブルトンヌはガレット(円盤型)ブルトンヌ(ブルターニュ風)という意味で
バターの配合が多く、保存性をよくするため塩を少し入れたザクザクとした
食感を楽しめる甘じょっぱいクッキー

食べると止まらなくなります（笑）

【材料】
直径6㎝　15個分　オーブン　170℃　40min

無塩バター　　　210g
粉糖　　　　　　 126g
塩　　　　　　　　　２g
卵黄　　　　　　　3個
ラム酒　　　　　　　30g
バニラオイル　　　少々

ベーキングパウダー　1g
強力粉　　　　　　105g
小麦粉　　　　　　105g