米粉でヘルシースコーン & kitchen – アンドキッチン
サクサク食感の米粉スコーン
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【材料】6個分
米粉 100g
全粒粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
塩 ひとつまみ
砂糖 30g
太白胡麻油 60g
無糖ヨーグルト 100g
レーズン 20g
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【手順】
＜下準備＞
・天板にクッキングシートを敷く。
・オーブンを180℃に予熱する。
①ボウルに米粉、全粒粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れて、全体を混ぜ合わせる。
②太白胡麻油、無糖ヨーグルト、レーズンを加えて混ぜる。
③台に取り出し、厚さ1.5cmにひろげて型で抜き天板に置く。
④オーブンで25分焼いて完成！
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