【材料3つ・グルテンフリー】簡単！濃厚！ガトーショコラ
バレンタインデーが近いのでガトーショコラ作りました！
なんと、材料は3つだけでちょーシンプル。
そしてグルテンフリーで身体にも優しい！
砂糖は使わずチョコレートの甘みだけで、作ってます。飽きがこないでいくらでも食べれるレシピになっています◎
パウンドケーキ型18cm
クッキングシート
オーブンを180℃で予熱しておきます
＊材料
・板チョコレート
(ミルク3枚・ブラック1枚→配分はお好みで)
・無塩バター150g
・全卵 3個分(Mサイズ使用)
お好みでラム酒10ml→大人な味わいになり、深みが出ます(入れなくても大丈夫◎)
＊手順
1.耐熱ボールに板チョコを手で細かく割る
2.無塩バターを150g分サイコロ状にカット、1に入れる。
3.電子レンジ500Wで3分加熱
(バターが先に溶けるので、チョコが溶けるまで加熱。別途追加で温め調整)
4.別のボールに全卵3個分を用意し、よく溶いておく
5.バターとチョコをよく混ぜる。
6.溶いた全卵を5に混ぜながら3〜4回に分けて入れる。
7.ツヤが出てくるまでよく混ぜる
8.クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に入れ、上から落とし空気を抜く。
9.180℃に予熱したオーブンで16〜20分焼く。
10.粗熱を取り冷やす。