【ふわっふわ マヨ玉ねぎパンの作り方】シンプルな材料だけで しっとり ふわんふわんで美味しい♡ ホームベーカリー使用
ご視聴いただき ありがとうございます
ふわふわな マヨ玉ねぎパンを作りました
マヨネーズと玉ねぎのみじん切りを生地に
巻いて チーズを乗せて焼きました
シンプルな材料だけで しっとり ふわんふわんに
美味しく焼けました
そのまま食べても テーブルパンとしても
美味しいと思います
ピザソースを塗ってピザ風にアレンジしても☺︎
＜パン生地材料＞ ＜Ingredients＞
強力粉 200g Bread flour
砂糖 20g Sugar
塩 3g Salt
溶き卵 20g Beaten egg
牛乳 60g Milk
水 60~70g Water
無塩バター 20g Unsalted butter
インスタント
ドライイースト 2g Dry yeast
※冬場で空気が乾燥しているので 今回の動画では
水の量は70gとしています
冬以外は水の量を10gほど減らして 調整してください
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
（冬場は25℃前後 夏場は10℃以下（目安））
※強力粉はキタノカオリを使用しています
強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
水分量は調整してください
※型はイングリッシュマフィン型の６個取り
（1個直径約9cm 高さ約3cm）を使いました
＜その他の材料＞
スライス玉ねぎ 100g Sliced onions
バター 5g Butter
みじん切り玉ねぎ 60g Chopped onions
マヨネーズ 適量 Appropriate amount: Mayonnaise
ピザ用チーズ 適量 Appropriate amount: Sliced cheese
乾燥パセリ 適量 Appropriate amount: Dried parsley
その他のレシピ動画
「三つ編みソーセージパンの作り方」
https://youtu.be/8GDGYbuWM-0
「ジューシー照りチキたまごパンの作り方」
「お花のソーセージパンの作り方」
https://youtu.be/pMIJ-A3nvVg
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https://youtube.com/channel/UCwwalnAdEhOfZKnlXJcQgNA
#玉ねぎパン
#ホームベーカリー
#手作りパン
5件のコメント
ふわっふわっ感がすごく伝わってきます🥰パンってどんな食材にも合って無限ですね😂Ｈakuさんはあまった卵液はどうされていますか？
マフィン型の直径は何センチになりますか？
めっちゃ大好きなパンです😊
作業をしながら観るので声でも解説して頂けたら嬉しいです🥯💕
コッタで購入したイングリッシュマフィンで作りました。多分大きさも一緒ですので発酵具合も分かりバッチリできました。発酵がなかなか難しい時があります。上手にでき美味しかったのでプレゼントで作ります。一回必ず自分で食べてから人に作ってます。