バターカップケーキ & kitchen – アンドキッチン
シンプルなカップケーキ
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【材料】6個分
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 5g
卵 2個
無塩バター 100g
砂糖 100g
牛乳 100ml
アーモンドスライス 適量
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【手順】
＜下準備＞
・オーブンは180℃に予熱しておく。
・バターは常温に戻しておく。
①ボウルにバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
②卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。
③薄力粉半量とベーキングパウダーを振るい入れ、よく混ぜる。牛乳を一気に加え、手早く混ぜる。
④残りの薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。
⑤生地をカップの8分目まで入れて、アーモンドスライスをのせる。オーブンで25分焼いて完成！