【番外編】 自家製キウィで酵母作り、今度こそ!いい感じで発酵が進んでいますw
おはようございます!
はじめてかな?
早朝のアップロード!
庭には、
父が植えたキウィフルーツがあります。
昨年、
収穫したキウィがありますけど
寒さのため
凍(し)みてしまい
そのままいただくのは
ちょっと・・・
そこで、
失敗続きの
自家製酵母作りに使ってみました!
何度かためしてみて
1個だと糖度が低いようだと
気付きました!
すっぱいだけで甘くない(-_-;)
そこで
6~7個
煮詰めて
瓶詰してみました!
ストーブの前に置いていたら
ぷくぷく泡が出てきて
砕けた果実が
浮いてきたんです!
今回は
いいんじゃないかな~って
思っています!
甘茶の音楽工房さんの音楽は
いつもの音楽のみ!
発酵の音(かすかに聞こえます、一瞬だけ100%音量でどうぞ)
わたしの声(きけたものでない(-_-;)
をBGMにご覧ください!