さつまいもケーキ & kitchen – アンドキッチン
【さつまいもケーキ】
簡単！クイックおやつで大満足！
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【材料】
さつまいも 250g
卵 2個
ブラウンシュガー 40g
太白ごま油 30g
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
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＜下準備＞
・オーブンは170℃に予熱しておく。
【手順】
①さつまいもは皮付きのまま2cm角に切り、水にさらす。
②ボウルに卵を入れ溶きほぐす。
③ブラウンシュガーと太白ごま油を加え、よく混ぜる。
④薄力粉とベーキングパウダーを加えて、しっかりと混ぜ合わせる。
⑤しっかりと水気を切ったさつまいもを加えて混ぜる。
⑥型に入れオーブンで45分焼いて完成！
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