かんたん Cooking 239 （奈良の）美味しい酒粕でマフィンを作ります　（美吉野醸造さん、ありがとう！）

かんたん Cooking 239 （奈良の）美味しい酒粕でマフィンを作ります　（美吉野醸造さん、ありがとう！）

今日は年末の食品整理で焼いたマフィンのひとつを紹介します。奈良県にはたくさんの美味しい醸造元がありますが、今日の酒粕は美吉野醸造さんのものを使用しました。できるだけ美味しい酒粕を使うのがポイントです。量は好みで調整してください。マフィンの甘さも我が家の好みで少し控えめにしています。（砂糖の量を増やすとしっとり感はさらに増します。）

材料）（マフィン小さめのもの７個程度）
　　　バター７０ｇ、砂糖３０ｇ、酒粕６０ｇ（好みの量で）、卵１個、
　　　ＨＭ１８０ｇ、牛乳１５０ｍｌ、レーズン５０ｇ程度（好みの量で）

美吉野醸造さんのHPをリンクしておきます。

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#酒粕　#マフィン　#かんたんCooking