生のマッシュルームを食べたことある？
僕の義理の母は前菜の天才なので、前回会いに行った時に初めてマッシュルームのカルパッチョを作ってもらった。超シンプルで、爽やかで美味しくて I have to know this recipe と思った😃
Mushroom Carpaccio 🍄
マッシュルームは生で食べるとこんなに美味しいと知らなかったのでびっくりした！
これからのディナーパーティーのために、前菜の一つとして絶対に作ります！
皆さんは生のマッシュルームを食べたことある？
材料
– ブラウンマッシュルーム 6〜8個
– 細ネギ 2本
– オリーブオイル 大さじ2〜3
– レモン汁 レモン1/2
– にんにく 1片
– 塩・コショウ お好みで
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35件のコメント
知らなかった‼️娘がマッシュルーム大好きだし・カルパッチョも大好きだから一緒に作って食べてみます
美味しそう！！！
汚れ拭き取るだけで5分かかる自信ある
生でマッシュルーム食べたあと、火を通したマッシュルーム食べたら、信じられないくらい美味しくてマッシュルーム見直した！
生で食べる発想が無かった！しかし、うっまそう〜✨✨
エノキは生のまま、ほぐしてザルの上で乾燥させたら、さきイカの味。
マッシュルームは生で食べられる数少ないキノコ。他のキノコは大抵生で食べると酵素で腹壊すから絶対に生はいかんぞ。
粉チーズ欲しい
スライスしたマッシュルームに玉ねぎドレッシングとマヨネーズちょびっとかけただけのサラダが大好き
生卵は平気だけど生マッシュルームは怖い
ドレッシングに粒マスターを入れても美味しい
昔、雑誌でレシピ見てからよく作っています。チーズと一緒にサンドイッチにすると美味しいです。
生マッシュルーム、フレンチのコースに出てきてから大好きでずっと食べてる！
Lemoncheese
😊😊😊😊🎉🎉
きのこ火鍋が有名な所でマッシュルームのカルパッチョ食べた事ありますがめっちゃ美味しかったです！そこのお店はパルメザンチーズが沢山乗ってましたが相性良くて美味しいです！
マッシュルームが苦手な人でも食べれるのかなぁ
ブラウンマッシュルームは味にコクがあって、フレンチドレッシングと合わせると超美味！
新鮮じゃないと危ないぞ
生マッシュルーム好きだけど毎回お腹ゆるゆるになるから今は食べないようにしてる…このレシピも試してみたいけど…
イタリアで食べたことある。ルッコラと一緒でしたが美味しかったです。
まじうまかった❤
マッシュルームは生食問題無いのですか？知らなかったです。
椎茸は、絶対生では食べるな、よく加熱しなさい、と、父から教わっています。
基本きのこは生は禁忌で白以外のマッシュルームも生食が危険と聞いたのですが😮
やりたいけどマッシュルーム高すぎて無理だ😭
マッシュルームは生食大丈夫と頭では分かってるんだけど、きのこ類を生食はちょっと抵抗あるよね…
切ったをヘタどうしてるか気になる
お腹弱いから排便の心配があります…
生で食べれるの知らなかった！
DSお料理ナビみたい。美味しそう
ネギの代わりにバジルでも良さそう！
ずっとやって見たくてようやく今日作りました。お洒落で美味しくて褒められました✨
生で食べれることを知らなかった😂
good looking guy
作ってみたら、もの凄く美味しかった❤
ニンニクとレモンであんなにまろなかな食感になるなんて、感激😊
素敵なレシピありがとう