クラムチャウダーで作る、クリスマスパイ包みグラタン。ひらいてわくわく。【スープ日記】
月替りで、こだわりのスープをご紹介。
具材などがセットになったキットを使って、お家で本格的な手作りスープが作れます。
今回は、ほかほかクラムチャウダー。
あさりの旨味がたっぷりのスープです。
〜ポイント〜
○ スープはパウチのままお湯で5分温めるだけ
○ もちもちニョッキとあわせて！
〜ひと手間アレンジ〜
【クリスマスパイ包み】
・バターで炒めた玉ねぎに小麦粉をひとさじ
・粉っぽさがなくなったらクラムチャウダーを入れてとろみづけ
・ニョッキを茹でておく
・器にニョッキとクラムチャウダーのソースを載せ、チーズをたっぷり
・鮭とも相性ばっちり。トッピングに☆型にんじん
・パイで蓋をしたらオーブンで15分加熱
サクッと食感の楽しいパイ生地から、アツアツのニョッキグラタンが顔を出します。
☆を見つけたらつい嬉しくなっちゃう。
動画でご紹介した作品は、Creemaでお買い求めいただけます。
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▶函館うまれのクラムチャウダースープ
https://www.creema.jp/item/11205619/detail
▶函館うまれのもちもちニョッキ
https://www.creema.jp/item/11205364/detail
▶緑釉グラタン皿
https://www.creema.jp/item/12711651/detail
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