#おうちで一緒に作ろう♪-ブランマンジェ-

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#おうちで一緒に作ろう♪

1月は洋菓子配信❗️
ミルクの優しい口当たりの中に
アーモンドの香りが広がるー🐮
⁡
#ブランマンジェ　です❗️
⁡
今日はそのブランマンジェに先生オススメのアレンジをとりいれた
オリジナルレシピをご紹介♪

質問は随時受け付けておりますので、
わからない事などがありましたらお気軽にコメント欄にメッセージをください♪

【目次】　

00:00　オープニング&先生紹介
00:18　材料説明 -準備していただく材料-
00:41　ブランマンジェ
04:31　コーヒーゼリー
08:04　ブランマンジェ – 仕上げ -　
08:33　完成&先生の一言

ー ブランマンジェ ー　

【ブランマンジェ】
＊約100mlカップ６個分
・牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・４００g
・アーモンドスライス（ロースト） ・・・・・・２４g
・板ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・４.８g
・グラニュー糖 ・・・・・・・・・・・・・・・５０g
・生クリーム ・・・・・・・・・・・・・・・・７４g

【コーヒーゼリー】

・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００g
・グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・４４g
・インスタントコーヒー・・・・・・・・・・・１０g
・板ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・６g
・ブランデー（お好みで）・・・・・・・・・・１０g

〈その他準備〉
ボウル／ゴムベラ／鍋／裏漉し器／氷水／バット（タッパー）

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