3 ingredients banana coconut cookies! 黒くなったバナナで、簡単バナナココナッツクッキー！

3 ingredients banana coconut cookies! 黒くなったバナナで、簡単バナナココナッツクッキー！

バナナが黒くなってしまうことありますよね。
とりあえず、バナナジュースのために、冷凍するのもいんですが、黒くなったバナナは、とっても甘いので、クッキーやマフィンなどのお菓子作りにもってこい。
今日は、バナナ、ココナッツ、ダークチョコレートだけで、簡単バナナココナッツクッキーを作ります。

Making banana coconut cookies with only 3 ingredients using ripe banana!
Ripe banana is so sweet and perfect for baking.

(english recipe below)

＜材料＞
ー黒く熟したバナナ１本（75g程度）
ー　ココナッツファイン　30g　（なければ、ココナッツフレークをブレンダーで細かくすればOKです）
ー　ダークチョコレート 20g程度
ー　オプションで、ココナッツオイルかバターを、ダークチョコレートに少しだけ混ぜると、チョコをトッピングしやすくなります。

＜作り方＞
１）バナナはフォークで潰す
２）１にココナッツファインを追加して混ぜる
３）スプーンを使って、形を整える
４）180度に余熱したオーブンで、20ー25分焼く
５）焼けたら余熱をとって、溶かしたチョコをトッピングして出来上がり

＜黒く熟したバナナを使った他のレシピ＞

ー材料5つだけで作るオートミール チョコスコーン

ー材料5つだけの、バナナフローズンボール

ーオートミールバナナブレッド

ーオートミール バナナマフィン

＜動画で使っているクッキングツール＞

アマゾン ーティファールのブレンダー
https://amzn.to/39WWvWV

iHerb – ココナッツフレーク
https://iherb.co/rgtxRqYv

(ingredients)
1) 1 medium ripe banana
2) 30g grind coconut (1oz/about 5TBS)
3) melted dark chocolate 2TBS

(directions)
1) mash banana with folk
2) Mix banana and grind coconut
3) use spoon and spread dough into small cookie shape
4) preheat oven for 350C(180F). bake for 20-25mins
5) let is cool and drizzle some chocolate. Enjoy!