3種の味をご紹介。食感が楽しい♪『葛アイス』#shorts #簡単

3種の味をご紹介。食感が楽しい♪『葛アイス』#shorts #簡単

暑い日にピッタリ！
シャリもち食感が面白い♪

『葛アイス』

レシピです！
参考にどうぞ♪
【葛餅アイス】
（材料）
◯小豆味
•餡子　150g
•葛粉　25g
•水　　400ml
•砂糖　75g

◯抹茶味
•葛粉　25g
•水　　400ml
•砂糖　80g
•抹茶　大1〜2（茶漉しなどでふるっておく）

◯オレンジ味
•100%オレンジジュース　200ml
•葛粉　　　　　　　15g

（作り方）
◯餡子味
①鍋に葛粉と水を入れて混ぜる。
※葛粉をよく水に溶かす。
②①に砂糖を入れて混ぜる。
③②に餡子を混ぜる。
④③を火にかけてとろみがつくまで絶えず混ぜる。
※焦付きやすいので頑張って混ぜて下さい！
⑤④を型に流し入れてかためる。
※今回は牛乳パックで作った型にラップを敷いて使いました。牛乳パックで作らなくてもアイス作る容器でもいいです。シリコン製のものが固めた時に取り出しやすいです。
⑥型から取り出して、食べやすい大きさに切る。

※お水を牛乳に変えても美味しいです。

◯抹茶味

①鍋に葛粉と水を入れて混ぜる。
※葛粉をよく水に溶かす。
②①に砂糖を入れて混ぜる。
③②を火にかけてとろみがつくまで絶えず混ぜる。※焦付きやすいので頑張って♪
④とろみが付いたら火を消して抹茶をダマにならないように混ぜる。
⑤④を型に流し入れてかためる。
※今回は牛乳パックで作った型にラップを敷いて使いました。牛乳パックで作らなくてもアイス作る容器でもいいです。シリコン製のものが固めた時に取り出しやすいです。
⑥型から取り出して、食べやすい大きさに切る。

※水を牛乳に変えると抹茶ミルク味になります。小豆を入れたりアレンジ色々♪

◯オレンジ味
①鍋に葛粉とオレンジジュースを入れて混ぜる。
※葛粉をよくジュースに溶かす。
②①を火にかけてとろみがつくまで絶えず混ぜる。※焦付き注意⚠️
③とろみが付いたら②を型に流し入れてかためる。
※今回は牛乳パックで作った型にラップを敷いて使いました。牛乳パックで作らなくてもアイス作る容器でもいいです。シリコン製のものが固めた時に取り出しやすいです。
④型から取り出して、食べやすい大きさに切る。

※オレンジジュースの酸味がキツいと思う方や甘いのが好みの方は、火にかける前に砂糖を加えて作ってみて下さい。

今回は具のないシンプルな葛アイスを作ったのですが、フルーツを入れて作っても美味しいです。
フルーツを入れる時は、型に流しながらフルーツを入れて冷やし固めて下さい。
また、ジュースはオレンジだけじゃなく他のフルーツジュースやカフェラテとか抹茶ラテとか使うともっと手軽に簡単に作れます♪

冷やし固める容器も大きな容器に入れて切って食べてもいいし、製氷器に一口大にして食べても良し！

いろいろなアレンジを楽しんでみて下さい♪