サクッとモッチモチ♪揚げチーズいももち　｜　How To Make Fried Cheese Potatoes

サクッとモッチモチ♪揚げチーズいももち　｜　How To Make Fried Cheese Potatoes

[音楽] 今日はエビ敷地んですあげチーズいももちを作ります まずじゃがいも3個は皮をむき 食べやすい大きさに切りましょう 水に5分晒して 水気を切っておきます 耐熱ボウルに入れ ふんわりとラップをし 600ワットのレンジで4分加熱します 取り出したら熱いうちに塩ひとつまみを加えます フォークで滑らかになるまでよくつぶしましょう 片栗粉大さじ1牛乳大さじ2を加え よく混ぜ合わせます [音楽] この種を10等分にしましょう それぞれ丸く平らにします 続いてモッツァレラチーズ10校進むように丸めます 残りも同様に作りましょう 上から片栗粉適量を両名に薄くまぶします [音楽] 鍋にサラダ村尾そこから3センチほど入れ 200度に熱したら芋もちを入れ 色づくまであげましょう 仕上げにパセリをかけて完成です以上で riche キッチンでした

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外はさっくさく、中はもちもちとろーりとした、いももちです♪熱々のチーズが絶品！ついついもう一つ食べたくなるおやつにぴったりの一品です。

■材料 (10個分)
・じゃがいも　　　　　3個(200g)
・片栗粉　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　ひとつまみ
・牛乳　　　　　　　　大さじ2
・モッツァレラチーズ　10個(100g)
・サラダ油　　　　　　適量
・パセリ（乾燥）　　　少々

■手順
⑴ じゃがいもは食べやすい大きさに切って水に5分さらし、水気を切る。耐熱ボウルにじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。熱いうちに塩を加え、フォークで滑らかになるまでつぶす。
⑵ 片栗粉、牛乳を加えて混ぜ、10等分にしてモッツァレラチーズを包むようにまるめ、片栗粉(分量外:適量)を薄くまぶす。
⑶ 鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて200℃に熱し、2を入れて色づくまで揚げる。
⑷ 器に3を盛り、パセリをかける。

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