チーズスコーン
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こんにちは
今回はチーズスコーンを作りました。スーパーに売ってる材料で揃えることができるので誰でも簡単に作れると思います。
ぜひ試してみてください。
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【レシピ】
無塩バター 50g
強力粉 225g
ベーキングパウダー 15g
全卵 45g
牛乳 150g
塩 1g
粉チーズ 80g
粉チーズ(かける用) 適量
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【作り方】
①全ての材料を冷蔵庫で冷しておき、フードプロセッサーに強力粉、ベーキングパウダー、無塩バター(1cm角)、塩を入れ撹拌する。
②①をサラサラの状態になるまで混ぜたら全卵、牛乳、粉チーズを入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。
③麺棒で厚さ２cmに伸し、冷蔵庫で３時間ほど休ませる。
④３cm角にカットし天板に並べる。粉チーズをふり、200度のオーブンで20分焼く。