甘酒コーヒーゼリー［1人分94cal］［中浜良太郎先生］
[音楽] 甘酒を使ったコーヒーゼリーです 暑い時期にぴったりのヘルシーデザート です [音楽] ダマにならないように気をつけてください ね [音楽] [音楽]
ゼラチンはしっかり混ぜましょう！
◇材料(2人分)
甘酒 …大さじ4
ブラックコーヒー …250ml
はちみつ(砂糖) …大さじ1
粉ゼラチン …5g
シナモンパウダー …適量
◇作り方
1) 粉ゼラチンを容器に入れ、ブラックコーヒー(50ml)を入れて混ぜてふやかしておく。
2) 鍋に残りのコーヒーを入れて40～50度程度に温めてはちみつを溶かし、(1)を入れてしっかり混ぜたら容器に移し、冷蔵庫で2時間冷やし固める。
3) (2)をナイフで1cm角に切り、器にゼリーの1/4量を入れ、甘酒(大さじ1)をかけてさらにゼリー1/4量→甘酒(大さじ1)をかけて、仕上げにシナモンパウダーをふる。(同様にもう1つ作る)
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年5月24日(水)OA
https://kry.co.jp/recipe/