Yukari’s Simple Panna cotta 簡単パンナコッタの作り方
はいこれでパンナコッタの完成です大好き なあの人へ作ってみてください ね皆さんこんにちは今日はとっても簡単 パンナコッタを作っていきたいと思います このパンナコッタふわふわトロトロで とっても美味しいのでぜひ作ってみて ください材料紹介します牛乳生クリームお 砂糖粉ゼラチンお水バニラエッセンスです えバニラエッセンスある方は使って くださいない方は使わなくても大丈夫です このパンナコッタそのままでもとっても 美味しいんですが今回オレンジソースを 加えていきますオレンジソースの材料は オレンジジュースになりますでは一緒に 作っていきましょうはいそれでは作って いきましょうお鍋に材料を加えていきます まず 牛乳から生 クリーム お砂糖を加え ますで弱火にかけていき ますお砂糖を溶かすために一度沸騰させて あげますその間にゼラチンをふやかして いきましょう粉ゼラチンの使い方の ポイントなんですがえお水に粉ゼラチンを 加えてあげます逆に加えてしまうと粉 ゼラチンが均一にふけにになってしまい ますので注意してくださいねでは加えて いき ますこれをレンジで20秒間チンしていき ますこのように少し沸騰してきたら火を 止めてあげますでえ先ほどレンジで ふやかしておいた粉ゼラチンを加えていき ますでこれをボールに移してあげ ますですねバニラエッセンスある方は加え てあげて くださいでこれを氷水で冷やしてあげ ますこっから結構時間がかかるんですけど こうやってえよくかき混ぜてあげることで え後から綺麗な出来上がりになりますので 頑張って20分くらいかき混ぜてください 20分ほどかき混ぜたらこのようにとろみ が付いていますのでお好みの型に移して いきます今日はワイングラスにしたんです けどこういう風な形のものを使うとこう おしゃれな感じになりますこれを冷蔵庫で 23時間冷やしてあげますはい次は オレンジソースを作っていきますこの オレンジソースとっても簡単ですお鍋に オレンジジュースを加え ます で中火にかけていき ますはいこのように初めの量の3両くらい になったらえ火を止めてあげますこれを 容器に移し替えてパンナコッタと一緒に 冷蔵庫で冷やしてあげてくださいはいそれ では盛り付けていきますえ冷蔵庫で23 時間冷やしたパンナコッタにオレンジ ソースをかけていき ます で上にミントを乗せてあげ ますはいこれで完成ですはいこれで パンナコッタの完成です大好きなあの人へ 作ってみてください ね H
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