【お店級】簡単豆腐ハンバーグ 和風きのこあんかけレシピ #ハンバーグレシピ #豆腐ハンバーグ #ダイエットレシピ #簡単レシピ
仕事終わりに作るダイエット晩御飯お疲れ 様です今日はお店で出てきてもおかしく ないレベルのガチ豆腐ハンバーグ作って いきます豆腐を入れてふわふわ食感プラス えのきを入れることによって口当たりが 滑らかになり ます具材を合わせたら卵1個片栗粉大さじ 1日本酒大さじ1醤油大さじ1ブラック ペッパー塩小さじ1/2夏目を入れて粘り が出るまでしっかりと混ぜ合わせる フライパンにサラダ油を引いて中火で 焼き色がつくまで焼いていきます 液色がついたら裏返して裏面も同様に焼い ていく日本酒大さじ2を加えたら弱火にし て下をして4分蒸し焼き 鍋に水200ccしめじえのきたけし 白出し小さじに醤油大さじ1みりん大さじ 1沸騰したら水とき片栗粉でとろみをつけ てハンバーグにたっぷりかけます仕上げに 薬ネギを乗せたら出来上がりつ作ってみて
23件のコメント
合い挽き肉 150g
木綿豆腐 150g
えのき 50g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
片栗粉 大さじ１
醤油 大さじ１
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
ナツメグ 少々
【きのこ餡】
えのき 30g
椎茸 1個
しめじ 30g
水 ２００cc
白だし 小さじ２
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ2水小さじ4）
①えのきと玉ねぎをみじん切りにしてハンバーグの材料を混ぜ合わせてよくこねる
②フライパンにサラダ油を引いて中火で両面に焼き色がつくまで炒める
③酒大さじ2を加えて蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする
④鍋に【⭐︎】を加えて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけハンバーグにかける
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ハンバーグのタネにえのきのみじん切り良いですよね。私もよく入れます🤤
良い焼色〜今日も素敵な動画
何度見ても思う
「是非、作って欲しい」🤣
豆腐ハンバーグめっちゃ好きです❤
確かにお店で出てきてもいい、クオリティーが最高、ハンバーグの焼目や、キノコの餡かけソースが食欲そそりますね〜(^q^)
明日の、お昼に作りたいと思います（笑）
お仕事お疲れ様でした😊
玉ねぎのみじん切り、根っこくり抜くんですね😮
勉強になります🫡
めちゃくちゃ綺麗な焼き加減で、さすがです😍
夢の中でも良いから、ちぇるさんのご飯が食べたいです😢
美味しそうーーーーーー🥰
がちで美味しそうと今晩作りました ちゃんと分量はかり作ったので めっちゃ美味しくできました ありがとう〜
たけしって何ですか？
たけし(*´艸`)ww
すごい丁寧な作業できれいなハンバーグ、まさにお店のですね😊この豆腐ハンバーグは食べたいってなります😂
ヘルシーでありがたい、あんかけ大好きなので、そこもイイ！
今晩の晩御飯に決定しました😊
食べるの楽しみ！
いつも目が痛くて玉ねぎが切れないのですが、何かコツはありますか？🥲
仕事終わりにこんな手の込んだ料理できるの尊敬します👏
ああ、ちゃんとしたものを食べました。(^・^*)ﾟ+
お店の仕上がりだけど、この奥ゆかしい破壊力こそ手料理。曰く、完全無欠です。👍
えのき入りの豆腐ハンバーグ、初めて作りました。作りやすいくて、とても美味しかったです。お肉だけのハンバーグも好きなんですが、最近胃もたれが😅このハンバーグなら、あっさりしててひとつ食べちゃいますね。家族にも好評でした。ソースのアレンジもできそう。旦那はこのソースがいいと言ってましたが。これから晩御飯に活躍間違いなしです😊
コレはいいですね！
肉を控えてるのでそういうメニューは有難い！
すぐ作ろう🎉ってなるレシピ
いつもありがとうございます😊
しめじえのきの次に違うやつ混ざってる！！誰やタケシ！！！！
間違いなく、美味しい奴だね。
たけし！
こんがり焼けててあんとろーり美味しそうですね❤
たけし？ww😊
今日作りました～とっても美味しかったよ❤