一つの生地から３種類！フードプロセッサーで作る！バレンタインクッキー缶の作り方

一つの生地から３種類！フードプロセッサーで作る！バレンタインクッキー缶の作り方

The annual cookie tin! 3rd time ♪ This time I will make it with the first food processor! I’m worried that the video of the hoopro will continue to be boring 💦 , but it’s easy so let’s make it in the introduction (* ^^) ♪ It’s progressing (^^; Finally, there is a sad reality, so by all means Please see until the end (^^; Add the type without a spout in two parts. Since the eggs have accumulated on the bottom, mix them with a spatula and then switch on. The base dough is ready because it is uniform! because it uses the 65g move the 140g in another bowl. powder was bought in the happy ♪ ceria’s good not wielded! put all because 4ℊ of entering. fabric if the mass squeezing is lumped in the finished! wrap you. vertical and horizontal, front and back, and multiplied by the pressure. 1cm to the thickness. Fupuro will use as it is without washing! (^^)! after it is the same as the raspberry cookies. because the amount of the powder is less will be mass. can stretch it puts the pressure until the hardness. unplug the mold from both sides of the wrap to peel off once. remaining dough will again 5mm thickness on top. So now good to do? ··· 😢 1 one 11g was to prevent a. grilled uneven, rotate interchanged up and down in half the time. the oven Once browned on the back is equipped with. Yes, this is also a ceria (^^) give glare between warm. since the still fragile gently cool out of the ~ vinyl. is a drying agent and with easy ♪ bubble wrap to completely cool place in the powder! your favorite from the decoration ♡ wet cotton swab. here sad reality is … is, is, do not fall・ ・ ・ I should have put it in before baking 😢 I can’t put it in from the back (^^; You guys put it in before baking ♡ Gently put it in a can (^^;

ラズベリークッキー、いちごココアボール、ココアクッキーの３種類！
バレンタインに限らずお好きなクッキー缶を作ってください。
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長年のケーキ教室の経験から自宅で作りやすいお菓子のレシピを投稿しています。
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材料（１２×１２㎝の缶）
☆ベース生地
無塩バター（室温）　100g
きび砂糖　　　 　　　80g
卵（室温）　 　　　　25g

☆ラズベリークッキー
ベース生地　　　　　65g
薄力粉　　　　　　　60g
ラズベリーパウダー　 4g

☆ココアクッキー
ベース生地　　　　　　65g
薄力粉　　　　　　　　60g
ココア　　　　　　　 　5g
ホワイトチョコレート　適量
アラザン　　　　　　　適量
☆いちごココアボール
ベース生地　　　　　　70g
薄力粉　　　　　　　　45g
アーモンドパウダー　　20g
ココア　　　　　　　 　5g
ストロベリーシュガー　適量

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作り方
１．ベース生地を作る。
①フードプロセッサーのワークボールにバターを入れスイッチオン、クリーム状にする。
②砂糖を一度に加えスイッチオンし均一な状態にする。
③スイッチをオンにして卵を少しづつ加え混ぜる。

２．ラズベリークッキーを作る。
①ワークボールにベース生地を入れスイッチオンをしてなめらかな状態にする。
②薄力粉とラズベリーパウダーを加えスイッチオン。
③均一な粉の状態にする。一部生地を摘まんで塊になれば完成。
④ラップに包んで１cm厚のひとかたまりにする。
⑤冷蔵庫で３０分以上休ませる。
⑥生地が固くなっているのでめん棒で圧をかけて柔らかくする。
⓻5㎜厚さに伸ばしクッキー型で抜き天板に並べる。
⑧170℃で約１２分焼成する。

３．ココアクッキーを作る。
ラズベリークッキーと同じ作り方

４．いちごココアクッキーを作る。
①ワークボールにベース生地を入れスイッチオンをしてなめらかな状態にする。
②薄力粉、アーモンドプードル、ココアを加えスイッチオン。均一な状態にする。
③ラップに包んで20㎝くらいの棒状にする。
④冷蔵庫で30分以上休ませる。
⑤１２等分にカットし丸く成型して天板に並べる。
⑥170℃で約１２分焼成する。
⓻温かい間にストロベリーパウダーをまぶし付ける。

５，仕上げ
クッキー缶に緩衝材、乾燥剤、紙を敷きクッキーを並べ入れる。

＃お菓子つくり
＃ケーキ作り