【さつまいもチップス】フライパンひとつで簡単レシピ！#shorts #さつまいも#さつまいもチップス

【さつまいもチップス】フライパンひとつで簡単レシピ！#shorts #さつまいも#さつまいもチップス

フライパンでできるさまチップス作って いきますさま1本を薄くスライス5分 くらい水につけて目抜きをします5分経っ たら水気をしっかり切ってください水分が 残っていると油ハネの原因になります次に フライパンに油を3cmくらいの高さまで 入れますスライスしたさま芋を素揚げして 軽く色がつけばオッケー揚げすぎると焦げ の原因になるので注意こで油をよく切り ますフライパンに調味料を入れていきます 砂糖大さじに水大さじ 醤油小さじ1中火にかけたら軽く煮詰めて 揚げたさまを入れます素早く絡めていき ます最後にお好みで黒ごまを振って くださいぜひ試してみてね

【材料】
・さつまいも…1本
・黒ごま…お好みで
・揚げ油…適量

【調味料】
・砂糖…大2
・水…大1
・濃口醤油…小1

【作り方】
①さつまいもを薄くスライス。
②5分くらい水に浸ける。
③ザルにあげ、水気をよく切る。
④フライパンに油を3cmくらいの高さまで注ぐ。
⑤中火でさつまいもを素揚げする。
⑥フライパンに調味料を入れ軽く煮詰める。
⑦素揚げしたさつまいもを入れ、よく絡める。
⑧仕上げに黒ごまをふる。