【簡単！混ぜて焼くだけのカントゥッチ&丸めて固めるサラミディチョコラート♥】

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群馬県太田市藤久良町「リストランテモデラート」金岡剛シェフが
本場イタリア「カントゥッチ（ビスコッティ）とサラメディチョコラート」をご紹介下さいます♪
茶目っ気溢れるシェフそのままお届けします＾＾お楽しみください
#群馬県太田市＃リストランテモデラート＃金岡剛シェフ＃バレンタイン＃カントゥッチ＃ビスコッティ＃サラミディチョコラート＃サラミチョコ＃簡単混ぜてまくだけ＃日本イタリア料理協会＃ACCI#イタリアン

【カントゥッチ】
小麦粉　200g
べーキングパウダー小さじ１
グラニュー糖　140g
塩　小さじ１
卵　1.5個
バニラオイル　適宜
レモンの皮　適宜
（オレンジ）
アーモンド　50g（ローストしておく）
180℃で17分　カットして160℃ｓで10分

※卵の量は調整してください（2個割り半分は表面に塗る）
アーモンドのほかピスタチオ・くるみなどお好みで
チョコチップをいれても美味しい♪

【サラミディチョコラート】
（北イタリアの郷土菓子）
卵黄　１個
グラニュー糖　５０g
とかしバター　５０g
ラム酒ブランデーコアントローなど１０g
ココアパウダー２５g
カントゥッチなどクッキー類１００g

※上から全部混ぜるだけ
オーブンシートで巻いて冷やす

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リストランテモデラート
https://ristorante-moderato.business.site/

一般社団法人日本イタリア料理協会（ ACCI）
https://www.a-c-c-i.com