VLOG | 夏の思い出 | レモンパウンドケーキ作り | インドア派の僕が夏を楽しんだ仲間とのBBQ

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皆さん暑い日が続いていますが夏を楽しんでいますか？
暑さで家からほとんど出ない僕もついに仲間とBBQに行ってきました!!
夏らしい眩しい日差しと海を感じてこれでもかっていうほど夏を感じましたが、やっぱり僕は家で過ごす事が一番好きなようです笑

レモンパウンドケーキは初めて作ったけど思った以上に美味しく仕上がりました^^
時間がある方は一度試してみて下さい!!
NAO
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【レモンパウンドケーキレシピ】

1.レモン皮を1個分削ります。レモンを絞り、果汁を大さじ1と大さじ2で作っておきます。
2.ボウルに無塩バター150gとグラニュー糖150gを入れて、泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。
3.溶き卵を3、4回に分けてよく混ぜ合わせます。
4.薄力小麦粉150gとベーキングパウダー3gをゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
5.1のすりおろした皮と大さじ1のレモン果汁を加え混ぜ合わせます。
6.型に5を入れます。両端が高くなるように表面をならします。
7.170℃に予熱したオーブンで40分くらい中に火が通るまで焼きます。
8.粗熱が取れたら型から外して冷まします。冷めたら、上の面を切り取り、平らにします。(切り取らなくても大丈夫です。)
9.グラスアローを作ります。ボウルに粉糖100gと1の大さじ2のレモン果汁を加え混ぜ合わせます。
10.8の上にかけグラスアローが乾いたら完成です。(ピスタチオを飾ったりミントやタイムを散らしても可愛いです。)
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