暮らしになじむ簡単パンレシピ #パン作り
パン作り初心者さんにもおすすめ♪こねない!『ふんわりプチパン』レシピ動画、公開中です
▶のんびり作る!ふんわりプチパン
【材料】(8個分)
強力粉(カメリヤ) 250g
グラニュー糖 小さじ3
インスタントドライイースト 小さじ1
塩 小さじ1
ぬるま湯 160cc(室温25度の場合35度)
無塩バター 10g
【作り方】
粉、グラニュー糖、塩を別の容器に入れてよく混ぜ合わせておく。
ボウルの中にぬるま湯、イーストを入れ混ぜ合わせ、容器の粉類を入れてひとまとめにする。
ボウルにラップをして10分おいておく。
10分たったらバターを混ぜ込み、まな板の上で生地を100回たたきつける。
ボウルに戻し60分ほったらかし。(室温25度の場合)
8分割して、生地を5分休ませる。
丸め直し、天板に並べる。
ぬれ布巾をかけ50分ほったらかし。(室温25度の場合)
200度に予熱したオーブンで13分焼く。