【レシピ】作業時間10分、スプーン落とすだけでサクフワのスコーンがで作れます 卵なし!寝かしなし!作業時間10分!
作業時間10分、焼成で30分ちょいで焼ける抹茶スコーン
・抹茶と黒豆のスコーン
元AfternoonTea ティールームの人が行きついた究極簡素化レシピ
黒豆の他に・・他にはホワイトチョコ、うぐいす豆、あんこなど
スコーンは焼きたてが、一番美味しい!
お家で焼きたてが手軽に楽しめるレシピにしています
ぜひ作ってみてくださいね
<抹茶と黒豆のスコーン>
材料7個分
【A】
中力粉 200g(薄力粉130g +強力粉70g)
砂糖 大さじ2 (動画では、きび砂糖です)
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 ひとつまみ
バター(食塩不使用バター) 60g(常温に戻す)
黒豆 大さじ4+飾り 大さじ1
【液体ミクスチャー】
ヨーグルト 45g(大さじ3)
牛乳 大さじ7
(自己紹介)
仕事は、お菓子と料理の教室の他、フードスタイリスト・料理家として、レシピを作ったり
料理撮影のお皿やテーブルまわりのスタイリングの仕事をしています
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(著書です、ご興味あれば!)
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余熱調理でとり胸肉もふんわり
胸肉チキンカツ、よだれどり、ネギレバー、ビリヤニ、カルボナーラも作れます!
➕岡本ゆかこ
料理家・フードスタイリストとして撮影の仕事とお菓子教室を主宰しています
お菓子・料理教室「アトリエプリュス」のご案内
東京都内のアトリエで行う少人数制のレッスン。
お菓子レッスンの他に料理レッスンもあり。日程と献立はブログにてお知らせしています
http://atelieplus.exblog.jp
➕Instagram
https://www.instagram.com/okamoto.yuk…
➕web
https://www.okamoto-yukako.com
2件のコメント
いつも素敵なお菓子レシピありがとうございます😊
🍵スコーン美味しそうですね♪
少し前の栃木県の炭酸まんじゅう🎑とてもシンプルで美味しかったです
家庭でお饅頭が作れるとは👍😋
祝日ひまだったのでつくってみました!簡単そうだったので。。。。本当に簡単でびっくりしました。だけどそれよりも、ものすごくおいしく作れて、そっちにびっくりしました。プロのコツが過不足なく入っているからだと思います。あと、黒豆以外のトッピングが考えられないくらい相性ばっちりでした。すごいセンス。。お皿とかもおしゃれで真似したい。何回も観ちゃいます