おうちで簡単！本格料理～生チョコタルト～
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メルヴェーユ料理長直伝！
おうちで簡単！本格料理「生チョコタルト」のレシピをご紹介します！
オーブン不要で材料もシンプル！
なめらかで濃厚な味わいの生チョコスーツが手軽に作れます♪
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分量（4人分）
調理時間15分（冷やす時間は除く）
ミニタルト 8個
牛乳 50g
38％生クリーム 75g
チョコレート 210g
無塩バター 35g
バニラエッセンス 適量
粉砂糖 適量
お好みのフルーツ 適量（フランボワーズ・イチゴ・ブルーベリーなど）
お好みのジャム 適量（イチゴジャムなど）
作り方
0:21 チョコレートを湯せんにかけ、溶かす
0:30 牛乳、生クリーム、バター、バニラエッセンスを一度沸騰させる（①）
0:41 ①をチョコレートと合わせる
0:50 タルト型にジャムを絞り、①を流し入れて、冷蔵庫で2時間ほど冷やす
1:10 フルーツを飾り、粉砂糖を振って完成！
1:27 ※余った①は、常温で2時間ほど置いて固まったら丸め、
粉砂糖やココアパウダーをまぶすと、トリュフチョコレートになります！
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