【ヘルシーパン】太りにくい小麦胚芽リーフパンの作り方
こんにちは。
小麦胚芽を使用してヘルシーで太りにくいパンを作ります。
また、油脂分もバターでなくオリーブオイルを使用することで
更にヘルシーに仕上げます。
～材料～
・強力粉 200g
・薄力粉 50g
（強力粉と薄力粉は中力粉に代用可能）
・砂糖 10g
・ドライイースト 5g
・塩 3g
・オリーブオイル 大さじ１
・小麦胚芽 30g
・仕込み水 150cc
～使う道具～
・スケール
・スケッパー
・ボウル
・穴あき木べら
・濡れ布巾
・ラップ
・クッキングシート
・ガス抜き綿棒
・オーブン
