【スイーツレシピ】まるごと！スイカゼリー

【スイーツレシピ】まるごと！スイカゼリー

３層のゼリーでまるで本物のスイカのよう♪
見た目もさわやか☆かわいいスイカゼリー
そのままのスイカに飽きたらぜひお試しください！

材料　(４人分)
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「スイカゼリー」
スイカ(正味) ３００ｇ
(a)
・粉ゼラチン　８ｇ
・砂糖 大さじ２
熱湯 大さじ３

「メロンソーダゼリー」
メロンソーダ １００ｍｌ
粉ゼラチン ２ｇ
熱湯 大さじ１

「ミルクゼリー」
コンデンスミルク 大さじ１
牛乳 １００ｍｌ
粉ゼラチン ２ｇ
熱湯 大さじ１

チョコチップ 大さじ１
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作り方
①「スイカゼリーを作ります」
スイカはボウルに入れ、フォークなどでつぶします。

②ボウルに（a)を合わせてよく混ぜ、熱湯を加えて溶かします。

③①に②を加えてよく混ぜ、バットに流して冷やし固めます。

④「メロンソーダゼリーを作ります」
粉ゼラチンに熱湯を加えて溶かし、メロンソーダに加えて混ぜ、粗熱をとります。

⑤器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

⑥「ミルクゼリーを作ります」
ボウルにコンデンスミルクと牛乳を合わせます。

⑦粉ゼラチンに熱湯を加えて溶かし、⑥に加えてよく混ぜ、粗熱をとります。

⑧⑤に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

⑨「仕上げます」
③のスイカゼリーをフォークなどでくずし、⑧に分け入れます。

⑩チョコチップを散らしてできあがり！

※スイカや牛乳は常温のものを使いましょう。
(冷たいものを使うと、ゼラチンがうまく溶けずにゼリーが固まらなくなることがあります。)

大阪ガスクッキングスクール
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