美味しいかぼちゃのタルトの作り方♪ How to make PumpkinTart
ハロウィンの季節に合わせてかぼちゃのタルトを焼きました。このタルトは私のお気に入りのレシピです。先日作ったアップルクランブルタルトで作って冷凍しておいた生地を使っています。
タルト生地の作り方はこちらからご覧ください。
材料 18cm または19cm タルト型
タルト生地 1台分
かぼちゃ 1/8個(約200g)
グラニュー糖 40g
無塩バター 10g
ラム酒 小さじ1
シナモン
無塩バター 50g
きび砂糖 30g
卵 1個
アーモンドプードル 35g
薄力粉 15g
ベーキングパウダー 小さじ1/2弱
180°c 40分焼きます
Ingredients 18cm or 19cm Tart tin
Pastry Please watch this video
1/8(around 200g) pumpkin
40g granulated sugar
10g unsalted butter
1 tsp rum
ground cinnamon
50g unsalted butter
30g light brown sugar
1 egg
35g ground almonds
15g cake flour
1/2 tsp baking powder (little less)
180°c bake for 40 min
#かぼちゃのタルト #pumpkintart #ハロウィーン
2件のコメント
はじめまして。素敵なチャンネルですね。美味しそうなものばかりで、茶器などのコーディネートも素晴らしいです。目の保養になります。
作りました！失敗してしまったのですが、とても美味しかったです！フライパンでかぼちゃを砂糖とバターで炒めるのに、ちゃんとラベンダーさんが
ある程度固さが残るように、と書いてあったのに
すっかり忘れてきっちり柔らかく煮てしまい、
そのせいで出来上がりがかぼちゃの皮の部分が硬くなってしまいました。
出来立てよりも二、三日経った方ずっと美味しくて。どっしりとしたリッチな感じで、かぼちゃそのものの美味しさが味わえるケーキになりました。
次回は180度で40分オーブン、というのを踏まえてフライパンで炒める時はさらっと軽く炒める程度にしようと思います！
ラベンダーさんのケーキはいくつも作っていますが、とても美味しいです❤