「まさか米粉で…!? 」アールグレイ×オレンジの香りパン

「まさか米粉で…!? 」アールグレイ×オレンジの香りパン

小麦粉依存性のつくる
“小麦粉そっくりレシピ”
『内緒にしたいグルテンフリーのレシピ』

米粉ぱん🍞Q&A
https://kurashino.work/?p=7202

小麦粉不使用！
アールグレイとオレンジの米粉ぱんで🍞 リラックス効果！

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【目次】
0:00　見どころ
0:33　下準備
0:48　ぱん生地作り
4:43 ぱん生地成形
8:15 発酵
8:42 焼成
9:04 できあがり♪ ♪　

室温24度の日
◻️下準備
※材料はすべて常温
※ 18cmパウンド型使用
(内寸8.7×17.8×高さ6cm)
※オーブン予熱 160度

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【材料】
◻️生地
米粉(ミズホチカラ)280g
片栗粉 20g
サイリウム 8g
きび砂糖 30g
塩 5g
お酢 6g
油 30g
豆乳 120ml
(40~50度)
ぬるま湯 100~149ml
(30～40度)

◻️酵母を溶かす
ドライイースト 6g
ぬるま湯 20ml
(30～40度)

◻️その他
アールグレイ茶葉 5g
オレンジピール 17g
油 (お好みの油) 適量
打ち粉(生地と同じ米粉)適量

【焼成：オーブン】
160度で20分
180度に上げて約7分

◻️粗熱がとれたら密封して保存してください。
🌟常温だと翌日も柔らかく召し上がれます。
🌟温かめなおすとより、ふわふわで香りも豊かになります。

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★使用している大好きな材料や道具★

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楽天市場：米粉(ミズホチカラ)
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Amazon：サイリウム：使い勝手の良いタイプ

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Amazon：美味しい白神こだま酵母

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Amazon：癒しのアールグレイ紅茶　　

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Amazon：パウンド型

Amazon：柔らかいヘラ　

Amazon：耐熱ガラスボウル（2個セット）

Amazon：ふっくらパンにオーブンレンジ　

楽天市場：ふっくらパンにオーブンレンジ　
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