昭和の懐かしの味【ポテトコロッケ】
もう昔ながらのこうじゃがいもコロッケ じゃがいもを茹でながら玉ねぎを炒め ちゃいましょうバターね塩をね2つまみ ぐらいこう甘い香りがねしてきますから 挽肉をね足してあげます塩しちゃ胡椒も 振っとこうかなテカテカしてくるぐらい まで炒めて欲しいのねかなり弱火にしてお 酒ねお醤油みりんお砂糖片栗粉も入れとき ますそれ炒め合わしとくでじゃがいもは 空りしてで潰すのは熱いうねここに コロッケの元ね塩胡椒ぐらいで味えて1回 しっかり冷まして欲しいのねあったかい うちにパン粉とかつけてあげると大体 剥がれます溶き卵だけがねしっかりと解い てあげても少しこうに牛乳入れとく コロッケのサイズ感はお好きな形でそし たらまずこれね薄力こで次に溶き卵ね パンコっていう順番になります今度はね 160°ぐらいから最初1分ぐらいは いじらないで途中1回ぐらいひっくり返し て全体的に34分ぐらいポテトコロッケ 完成ですホクホクしてるけどちょっと クリーミー感もあるよね
↓詳しいレシピは本編をご覧ください↓
http://www.youtube.com/@sanpiryoron
【賛否両論 HP】
https://www.sanpi-ryoron.com/
【賛否両論 Instagram】
https://instagram.com/sanpiryoron_official?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg=
#笠原将弘 #コロッケ #料理レシピ
24件のコメント
美味しいそう、明日の夕食、これに決めた！😍👏 ありがとうございま〜す😁
既製品のような綺麗な出来栄え冷まさないで作っていたので、真似してみます😊
40年前初めて作って失敗してそれ以来作った事無かったけど作ってみようかな。美味しそう。
めっちゃくちゃ美味そう
でも作る手間とあとかたずけするめんどくささを考えたら作れねー
塩結構入れていますが、辛くないのでしょうか？😅
一度やってみようかと…
旨そうだけど自分で作るのは？
ポテトコロッケ大好き🤤 良い動画ありがとうございます💮
今年の夫の誕生日は笠原さんのポテトコロッケで決まりです😊✨おいしそー！
綺麗な形。作ってみたいって思わない。食べてみたい。
いつもどんな料理も優しい心遣いの料理❤どんな料理人さんも素敵ですが〜日本料理と聞くとヤッパリ手間暇をかけて優しい気持ちで作られてるのを感じています😅懐かしい昔のコロッケ😊いつかゆっくり時間かけて作りたいと思っています!（🥰
流石ですねー。笠原さんいつもありがとうございます。今年もよろしくお願いします🙇何か昭和アルアルのギャグ考えて投稿しまーす🎉
美味しそう
プロの料理はやっぱり見た目もいいんよね
勿論、食べれば一緒って考え方も理解できるけどこんなきれいの形のコロッケ出てきたら感動する
こんなにきれいなコロッケ初めて見た。しかも美味そう。
料が分かれば😅最強〜😂お願い🙏
こんがり揚がっててカリカリ中ほくほくしてて美味してて美味しそうですね❤
醤油と味醂だけじゃなかったんか😅
検索して正解だった😄
このコロッケめっちゃ美味しかった！！
カニクリームコロッケも教えて欲しいですー！！！！🦀
いつもありがとうございます。❤
おいしそう、揚げ物は、一人なので残った油捨てるにこまるから…😂年に何度つくるやら？コロッケ食わず嫌い😂、揚げ物は総菜で買ってきます。いつも分かりやすく簡単な説明有難う。旦那は好きなので出来たて作ってみます。癒され部動画の一つです
ケンタ食堂とに連続でコロッケのショート動画が流れてきてびびった
私は バターを…沢山 入れ 胡椒も 沢山入れて
少しスパイシーにします
このコロッケ とても美味しそうです😮 綺麗に丸くまとまっていてとても 美しい😮
具材のバランス良いね、あまり噛まずに食べれる、胃にも負担軽いね👏🥰🥢🍵希望は海の幸も欲しい🤗削り粉、昆布粉入りで1個でもバランスおかず😀🤭