【濃厚/なめらか】テリーヌショコラの作り方！口溶けしっとり食感！ #shorts

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濃厚なめらかテリーヌショコラの作り方 分量のバターを電子レンジで溶かしボール にチョコレート溶かしたバターを加えて 湯煎にかけ チョコレートをしっかりと溶かします別の ボウルに 卵を3つを割り軽く溶いたら砂糖を加えて 砂糖が溶けるまで混ぜておきます 溶かしておいたチョコレートに3回に分け ながら加えその都度よく混ぜます次は生 クリームを加えてよく混ぜ最後に 薄力粉を加えてしっかりと混ぜ合わせます [音楽] パウンドケーキの方18cmに生地を 流し込み 約50度のお湯を注ぎ160度のオーブン で30分湯煎焼き [音楽] 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で一晩 冷やします 翌日 型から外し 丁寧に切り分けお皿に盛り付ければ 濃厚なめらか口どけしっとりテリーヌ ショコラの出来上がりバレンタインにぜひ

バレンタインはもちろん！チョコレートが好きにおすすめです！

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＜調理時間⇒⏰約60分＞
　（冷蔵庫で一晩冷やす時間は除く）
　　
＜材料＞
　（4～5人分）

クーベルチュール
チョコレートカカオ65%　200g
無塩バター　　　100g
卵　　　　　　　3個
砂糖　　　　　　30g
生クリーム　　　50ml
薄力粉　　　　　小さじ1
ココアパウダー　適量

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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
　野菜、肉、ワインを楽しんでもらえます！
　【必然】紹介 → https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書

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