【ほっぺが落ちるよ】手ごねで作ろう！お花型くるみパンの作り方！
こんにちはハラーです今日は金型をスターくるみパンの作り方をご紹介します [音楽] フープ [音楽] 手作りなので今日は久留米をタップに入れてねとっても贅沢なパンに仕上げたいと思い ます見た目もとってもかわいくってお花型にねこうハサミでチョキチョキと成形するん ですよ 楽しいのでねぜひぜひ一緒にやっていきましょうそれではさっそく作っていきましょう ボールを用意してまずはきょうりつこ今日意気込ん245 ラムです二夜いやー 私は面手ごねで今回は作ろうと思うんですけど このベーカリーがあったりしたら全然機械で込めてもらっても構わないですし お好きな音方法で生地を作ってくださいねじゃーん全粒粉ですこれは小麦粉なんだけど 色がね 至便な素朴な色をしていてこの全力を入れ いうことでとてもね酵素僕の本当に稲た風なパンが焼きあがります 第株価に掴まないぜベイリーフだと思うんですけどパン作りに一つ使ってみるとまた 違うおいしたり発見できると思います はい50g 入れまあ結構たっぷり次は3応答です今日はお砂糖を使うんだけど 3大到底ちょっと茶色いお砂糖を使いたいと思いますなければね普通の情報等でもいい んですけど3応答使うとちょっと校 国会とした味わいになるかなって思っているので今日はこっくり系で行きたいと思い ますくるみかんはねちょっと甘い方が美味しいので 40g お砂糖を多めに入れましょう 入れまあ んどラインスト dollar インストはお砂糖ここに入れたんですけどお砂糖の上 にファン g 図ります よしを視野も入れますお子様は2g このぐらい です押尾はドライ人と外こっちに入れているんですけどこっちにお塩は入れました ちょっと話して入れると良いと思います [音楽] あとは事前に計量しておくものとしてバターを25g ですそしてくるにクルミや 60g 使いマースデンにね計量しておいてください あとは水分ですね計量していきたいとおもいます まず計量カップを用意してえちゃんたまごー 卵を1個を割り入れまーすそうしてこの計量カップに流入を足していきます180ml の目盛りまで牛乳を足します 冷蔵庫からに出した手でも全然大丈夫デーだなぁ うーんいつかちょっと多かったかなあー 10ml 多かったふぅ ちょっとで成分量は大事なのできっちりやらないとね 卵をとってほぼしまーす 綺麗なネカマ後色になりましたん そしたらこの牛乳時孫を合わせたものをマグカップに移し舞う 電子レンジがね ok だったらいいんですけどたぶんこの計量カップ電子レンジに 使えなかった気がするので いつも私安定のためにマグカップに移してます 卵と牛乳は冷蔵庫から出したてでまだキンキンに冷えてますなのでちょっと温め 見るために600ワットでだいたい30秒ぐらい人肌程度になるまで本当にあったかく なるまで加熱してください 洋装見ながら光加減してくださいね [音楽] はいここからはナレーションでお届けしたいと思いますカメラの調子がねまた埋まり よくなくてすみません そしたらですね温めた牛乳と卵をお砂糖とドライイーストめがけて流し入れました人に 最初はゴムべらで混ぜていきます 最初ゴムベラじゃなくて手で最初からここでてもいいんですけどちょっと寝てがべく人 としちゃうんで思う寺とかで混ぜるのがまあね楽かなぁと思いますで粉気が第一なく なってきたなぁと思ったらちゃんと出来と固まりになってきたなぁと思ったら てデビュー9とおしっこみます中で5 需要にボールの中でボールをねお掃除するようにいろんなところを擦りつけながら覚え ていくといいと思います そしてボールがきれいになってひとかたまりにきちんとなった台でこねていきますよ ちょっとねザラザラっとしているのが全粒粉の特徴です 第を除菌してきれいにしてから本体でで超えていきます でねこの記事で全粒粉が入っているのでちょっとこう ザラザラとしてねやっぱり骨にくいのが特徴です でちょっと高のにも悪かったりしてちょっとコネにくいと思うので 羽生諦めなかった 頑張ってください 8後5年をしたりしてちょっと好騎乗なめらかにしながらこれていきます 記事に付けられるまで10分から15分に合わせに込めていきましょう そして寝たい武器字二ツヤっとしてねちょっとザラザラが目立つんだけど10分くらい 混んでるとダノン明らかに変わってきます [音楽] そしたらバターを包み込んではいこれていきますよ最初はね分離したようになっちゃう んだけどね続けていけばパターがしっかりだ生地に入りでふわっふわの生地になって くれ [音楽] はい頑張って頑張ってここだね結構大変なんだけど 9校乗り越えるか美味しいパンが焼けます [音楽] 8の字骨をして最後にね記事を方キメを整える感じで生地の完成です いいんじゃないかなあ違う違うのはここで大事なことを開けてた ここにねくるみですくるみをねこう 埋め込む包み込む混ぜ込むやなきゃいけないね で60g の包みローストしたくるみなんですけど とその包みたちの中から8このトッピング用の包み尾根取り出しておきますこうやって ちょっと形が綺麗なくるみとかちょっとかけてても可愛いんだけどちょっと大きめの 包みと顔で8コピックアップしていってください そうするとトッピングするときに立ってもたハワイ行くなります でたちことに謎いた後向く には全部聞きにね混ぜ込んでいこうと思いますちょっと大きかったらポキポキとはって 茶目にしてから生地に混ぜ込んでください ちょっとみかんだねこれ そしてね記事に包み込むんですけど大事に大事にコープルミオねなんて言うような 包み込むように耳定期人がぜこんでいきますはいでね途中何回かんの梯子ねみたいのっ てちょっとこういろんな生地の色がところに包みがで均等に入り込むようにちょっと 後年ハルクコインてあげると を12いい感じになるんでくれると思いますか君がね均等に綺麗に入り込んだら灰 丸めて一次発酵をしていきますよ きれいに丸めて表面に包みが出ないと膣いいか自分クラブと思います 濡れた布巾をかけて暖かい所において2倍ぐらいに膨らんだかな いい感じですね222感じだわ そしたら生地を丁寧に取り出してふわっと取り出します でねちょっと凝っぷくーっと空気金入っちゃったところとかをギュッキュッと空気を 押すようにして抜いて はいまあるくね形を整えます で今回は木田起きるようにピザをカットするように8個に分けていきます 三角に向ける感じだね で三角にこうやってカットすると何が良いかっていうと丸くまるめやすいんです 丸くまるめやすいっていうとやっぱりね楽なので この三角カット方法もおすすめです 三角のそれぞれの帝王ね中心に集めるようにして丸めていきます 最後子の命を下にして自分に引き寄せるようにしてハリを持たせます この次はまだベンチタイムをとるのでポジ目はねピキッとしなくて大丈夫このまま 集まった面を下にして台に置いて休ませあっておきます 大とんどやっていきますよ これもねなれると思っても簡単になりますちょっと慣れないと大変な時があるんだけど はいそしたらねベンチタイムが終わりましたベンチタイマー15分で大丈夫ですね15 分休ませた生地をもう一回丸めの10番に置きます天板は今日2枚を使って4個ずつ 焼こうと思います前半2 ね高級98個いっぺんに並べ気合ともいうけどくっついちゃうと嫌なのででかくね ヤイターパンがくっついちゃう職じゃないですか だからなるべく広々と言った方がいいかなと思います はいそしたら整形をしていきます記事を上からぎゅっと押さえて 血球と結構平らにしちゃって大丈夫です膨らむので後でね わーんとしてくれますよこのタッピングような包みをぎゅーっと押し込みます中心に でちょっとしっかりと押し込んでくださいねここでそうしないと2次発酵とか焼いて いる間にどんどんくるみが持ち上がってきてしまって pant 離れてしまうんですだからぎゅーっと穴が開く一歩手前ぐらいまで押し込んであげて ください で綺麗なハサミを用意して何箇所かな5カ所かな 切り込みを入れていきますくるみに向かってきちんとお花型になるように切り込みを 入れていきます きちん teen このねぇ切る作業が凝ってもとっていいんですよね かわいいよねーずて5カ所だっている1234午後箇所ですね まあを好きな音花びらの枚数作ってもらっていいんですけど 子が一番可愛いかなと思います き珍品なれるとねすぐできるんだけどすごく楽しいこの kill the ゲオ本当 にやみつきになりますよ いい感じそしたらもう1回霧吹きを振ってくださいね乾燥しないように切り二曲って おくとアクチンです ぬれぶきんじゃなくて霧吹きの方が私はオススメかな そしてに自白を取った後本田に膨らみました 二次発酵はだいたい30度から30神戸ぐらいの中で 1時間弱ぐらいかなオーブンの発酵機能を使ってもよし暑い日はね室温に置いとけば こんな風に膨らんでくれます そしたらねくるにをもう一回キックとをしてから入れて行きたいと思いまー オーブンに出て見ていきますよ 綺麗にが着るといいなぁ籐家具 2 [音楽] にと焼けました かわいいくるみがギリギリパンとくっついてくれています 上からみるとねお花型になってとても可愛いです ちょっと王冠にも見えますね感じ [音楽] 可愛いなぁ この素朴な焼き上がりパトってもいいでしょう はい上から見たらこんな感じ可愛く焼き上がりましたぁーっ はい試食ターイムぜひ行ってもうねうふふのですよとってもフワフワなの 噛めば噛むほど美味しいんですなんかこ全粒粉が入ってるからねあと三大当たから こっくりしていて本当に噛めば噛むほど美味しいパンになっております皆さんもぜひ 作ってみて下さいね ということでキャーの動画る少しでも美味しそうと思ってくれた方はチャンネル登録 たーーーーグッドボタンをよろしくお願いしますこれはそれではまた次の動画でお会い しましょう また区 [音楽]
はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪
全粒粉や三温糖でこっくりとした素朴なパンに仕上げました〜。
バターをたっぷりつけてもおいしいです♡
【くるみパン＊分量】
（8個分）
強力粉 240g
全粒粉 50g
砂糖 40g（三温糖）
塩 2g
ドライイースト 3g
卵１つ+牛乳で180ml（600wで30秒〜40秒温める）
バター 25g
くるみ 60g
190度のオーブンで13分焼きます。
＊＊＊
レシピ本が発売されました〜！
『今日食べたい一品がすぐに見つかる！
はるあんのとっておきレシピ』
【Amazonからご購入いただけます】
＊＊＊
【はるあんグッズ出来上がりました】
マルシェバッグぜひお揃いにしましょう〜♡
https://muuu.com/users/cb00b3e0793cb6cb
＊＊＊
【SNSもフォローよろしくね】
・Twitter・
Tweets by haruanne22
（動画アップのお知らせしてます）
・Instagram・
https://www.instagram.com/haru_fuumi/
（レシピたくさん！インスタ限定レシピもアップ予定です）
＊＊＊
【楽曲提供】
Production Music by http://www.epidemicsound.com
＊＊＊
#はるあん料理部 #はるあんベーカリー #パン
45件のコメント
こんばんにちは！
ちょうど全粒粉やライ麦粉を買ってきて作り始めてたので、はるあんちゃんが全粒粉くるみパンの動画投稿してくれてすごく嬉しいです☺️
くるみパン美味しいですよね✨
作ってみます😋楽しみです🥰
そのドライイーストのケースいいなぁ。何のやつだろう？？
👍👍👍
ホットケーキミックスを使って
揚げずに簡単に出来るお菓子教えてください🙏
うわぁ～美味しそう(o´･ω･`o)🍞✨
最近ちょくちょくYouTubeでオススメから見させてもらってますけど、こんな料理上手で可愛い奥さんなら毎日楽しみに帰宅するわ～(-ω-)✨🍴
はるあんちゃんが可愛くて映像がかわいくて内容も平和でかわいくてはるあんちゃんの動画を見るだけでなんかもう泣けてきます。
アーモンドビスケットも作って欲しいな
أتمنى لك التوفيق أيتها الفتاة اليابانية ✨
今日のはるあんちゃんのエプロンと同じ柄のランチョンマット持ってる！
なんか嬉しい😆エプロンも欲しくなっちゃった〜
くるみパンが１番好きだから、余裕がある日に挑戦してみようと思いました(◕ᴗ◕✿)
朝ごはんに今作っています❣️食べるの楽しみです❤️ちぎりパンも作りました⭐️練乳なかったので、はちみつにしましたが、とっても美味しくできました(*^^*)
そのエプロン🐱🍞どこのですか？教えてほしいです(>_<)
くるみパンすごく好きだから嬉しい！
はるあんちゃんのおかげでパン作りハマりました!!毎日楽しいです(*´˘`*)♡
豆乳プリン美味しそうでした^_^
おいしそう！全粒粉を加えて作ってみようと思います
はるあんちゃんのエプロンふくにゃんだ💓似合ってます！可愛い。
👋🤤😋🌍🙏🏼🌍👍🌾🍪👌🏻
좋은 영상을 잘 보았습니다. 감사합니다.
はるあんちゃん可愛い❤️。
パン作り大好きです😍パン作りではドライイーストは何を使ってますか？💫こだわり有りますか？
え、大学生なんですか！？主婦感強くて勝手に30代くらいだと思ってました笑
前、全粒粉クッキーを作った時の余りが残ってたのでくるみパン作ろうと思います！💓
料理道具紹介とかやってほしいな！！
ゴムベラとかボールとかはるあんちゃんのすっごい可愛いからどこで買ってるのか知りたい！
はるあんちゃんこんばんは。
いつも楽しくみさせていただいてます。
3：24くらいの動画にあるマグカップ、とても可愛いですね。
他の動画でもはるあんちゃんが使ってるマグカップが可愛くて似たようなのを探してるんだけど中々見つからないんです。
はるあんちゃんのマグカップのメーカーとか、紹介して欲しいです。
どこで購入できるかも教えてください。
特に紫色のマグカップがお気に入りです。よろしくお願いします^_^
夜な夜な、くるみパン焼いてみました❣️
焼き立てパン、我慢できずひとくちぱくりと💦
美味しい❣️
はるあんさん、いつも美味しいパンレシピをありがとうございます。
次回は、くるみパンにクリームチーズを入れ焼いてみたいと思います。
はるあんちゃん体型維持の仕方教えてほしい…パン大好きだけどどんどん太ってく😭
全粒粉はちょっとお高いのでいつもクルミだけ入れて丸めてました😅
今度は花形も作ってみます‼️
スプーンかわいい❤️
普段、クルミパンは買って食べていますが、はるあんちゃんの、動画を見て作ってみたくなり材料揃えました😊
動画見ながら作って見ますねぇ‼️
はるあんさんのレシピで2回くるみパン作りました🥺
とっても美味しいし、2回目のはクリームチーズ入れて焼きました🧀
パン作りが楽しくて次は何パン作ろうかな〜ってなってます🕺
この動画見ながらならパン作りに楽しく挑戦できそう！動画見てるだけでも幸せな気持ちになれます。素敵な動画を上げてくれてありがとう🥰
ドライイーストの色教え欲しいです。赤か金か青か、このパン作って2回とも失敗しました。赤サフじゃだめですかね、それとも上白糖がだめですかね。
はるあんちゃんと同い年で料理家を目指していて、はるあんちゃんの行動力リスペクトしています！
お砂糖→蜂蜜、牛乳→豆乳で作ってみてもおいしかったです。はさみで切るのがすごーく楽しかった😊
これからも応援しています🌷
全粒粉がどこにも売ってなかった、😢
すいません、私はパンが大好きで、年がら年中朝はトースター派なのですが、
食パンは毎日食べたいので、せめても健康面を考えて食パンはヤマザキ以外を買う様にし、
そして全粒粉やライ麦にし、マーガリンを塗らない様にしています。
それでよく白い物は体に悪いと言いますよね。
白砂糖、白米、そして白い食パンなど・・・。
ですので全粒粉やライ麦パンを買う様にしているのですが、
くるみパンは色が着いていますが、
こちらも比較的添加物は少ない方でしょうか？
くるみを減らしてチョコチップ追加して生地作ってみました！
冷蔵庫で発酵させて明日焼いてみます〜たのしみ！
1次発酵後、丸める時って表面を中に折り込んじゃって大丈夫なのかな…？
作りました！！！
全粒粉と三温糖は用意できなかったのが残念で、ただの強力粉だと味がちょっと…って感じでした。チーズとかで味を足せば美味しいかも！
初めて1時間も2次発酵に使ったのですが、食感がほんとに良くて、我ながらお店みたい！ってなりました笑
全粒粉を小麦粉に変えても美味しく出来ますか？くるみぱん美味しそう！！
作りました。とても美味しく出来ました。パン作りは数回ですが、満足度100%以上でした😊
これからも参考にさせて頂きます。
キャンパス地の布を一枚あるといいですよ
全粒粉がないときは強力粉290グラムで
作ったらいいですか？とっても美味しそうなので作ってみたいです！！
はるぁ～んちゃん!くるみパン
って、気に為る〜うわたしね
お餅でのくるみとか、けどパン出来あがり((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
はるぁ～んちゃん!の🈯って魔法だよね～作り方も詳しくて
もう〜食べたくなる(๑´ڡ`๑)う
美味しいそう笑顔もね👩Ｎ
全粒粉はどれがおすすめですか？？