【自宅で簡単】固くならない、くっつかない大学芋の作り方

【自宅で簡単】固くならない、くっつかない大学芋の作り方

hello. Another dish of Monaco cooking. Thank you for watching today. Today I would like to do daigakuimo. Please. Yes As for the ingredients, it’s sweet potato, and it’s about 330G. Remove the worm-eaten part and cut it into chunks. The only other ingredients you need are the oil to fry the sweet potatoes, sugar, and water. I would like to stir-fry the daigakuimo without frying it in oil. Heat it up in the oven first. Add a little water and heat it up so it doesn’t get dry. Heat for about 5 minutes at 600W. It turned yellow and delicious. Then bake it in a frying pan. Add about a tablespoon of oil to the frying pan. Next time I will add a baked color to the potato. Color both sides of the sweet potato. Yes, it’s a little darker. Then take it out on a plate. Take it out. Next is daigakuimo sauce. Make the tare sauce. I put two tablespoons of sugar in a frying pan. I also added 2 tablespoons of water. Bring to a boil so that it does not stick. When it becomes thick and candy-like, add the sweet potato. I think that’s enough. I can relate. Next, add some sesame seeds and mix. I got involved. It’s like this because it was two tablespoons of sugar. If you put a lot of sugar in it, it will be thicker. It’s like this because the oil and sugar are less and less. It’s going to be a very delicious daigakuimo. Yes, thank you for watching today. Please subscribe to the channel if you can. You can easily do it without using oil.

フライパン１つで簡単にできて身体に優しい大学芋レシピです。
砂糖が少ないので冷めても硬くなったり、いも同士がくっついたりすることはないです。
安心して食べれる健康おやつです。

（チャプター）
00:00　大学芋を作ります
00:20　材料説明です
01:13　芋を乱切りします
01:27　レンジで加熱します
02:00　フライパンで焼きます
04:00　タレを作ります
04:38　芋にタレを絡めます
06:05　大学芋の完成です

★大学芋材料
さつま芋　　３００g
油　　　　　大匙１杯
砂糖　　　　大さじ２杯
水　　　　　大さじ２杯
胡麻　　　　適量

★大学芋作り方
１サツマイモは乱切りにして水を適量加えて、レンジで６００ワット５分間加熱します。
２フライパンに油をひき、水を捨てたサツマイモを入れ焼き色をつけます。
３焼き色がついたらお皿にとりだしておきます。
４フライパンに砂糖と水を入れて煮詰めて飴状にします。
５フライパンにサツマイモを戻し入れて砂糖に絡め、胡麻をかけまぜます。
６お皿にとって出来上がりです。

高齢者むけレシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-PtBEKYA553_oPd1K5_66P4

スイーツレシピ再生リスト→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OdPnFC8R6Bt1iSS5st3o8W

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