米粉のドーナツ #米粉 #米粉レシピ #おうちカフェ #ドーナッツ #shorts
✅ポイント
生地を発酵させるときは、乾燥しないようにラップをしましょう！
👇材料・作り方
▼材料
・【A】米粉（製菓用） 150g
・【A】片栗粉 10g
・【A】上白糖 15g
・【A】塩 1.5g
・【A】サイリウム（オオバコパウダー） ４g
・【A】ドライイースト ３g
・ぬるま湯 150cc
・米油 10g
・グラニュー糖 適量
・きな粉 適量
▼作り方
１.ボウルにAを入れてよく混ぜる。ぬるま湯と米油を加えてゴムベラでよく混ぜる。
２.１を６等分にして丸め、指で中央に穴を空け、小さく切ったオーブンシートの上にのせ、ラップをして15分程度発酵させる。
３.170度の揚げ油で2を両面きつね色になるで揚げ、粗熱をとる。
４.グラニュー糖ときな粉を混ぜ、３にまぶす。