パンが固くなったらコレ！失敗なし絶品ブレッドプディング🍞✨

パンが固くなったらコレ！失敗なし絶品ブレッドプディング🍞✨

Easy bread pudding. Let’s go. Cut the stale baguette into rough bite-sized pieces and place in an oven dish. Next, add milk to a saucepan on low to medium heat. Crack three eggs. Try not to make a mess like me. sugar, cinnamon, nutmeg, vanilla, and mix well. It’s much easier when you have both hands free. Pour the mixture over the bread. Sprinkle raisins on top. Let the bread soak up the mixture for 5 minutes. Bake in a preheated oven at 180° for 40 to 45 minutes until golden brown. Dust with powdered sugar. You can eat it on its own or serve with ice cream and enjoy.

イギリスで育った僕にとって、ブレッドプディングは家でも学校の給食でも、パブやレストランでもよく食べてた定番デザート。固くなったパンがたくさん余った時によく作られる料理で、材料の分量も焼き時間もそこまで正確じゃなくてOKだから、失敗するほうが難しいくらい簡単なんだ。

そのままみんなでシェアして食べても美味しいけど、アイスクリームを添えるのも最高！

カスタードを作る時は、弱〜中火で温めて、卵は常温に戻してから使うのがポイント。そうすると卵が固まらないし、絶対に沸騰させないこと！熱くなったらすぐ火から下ろしてね。

皆さんはブレッドプディング食べたことありますか？どう思いましたか？

180℃ 40~45min
材料　4~5人分　（27cmストウブのセラミックディッシュ)

– 古くなったバゲット（半分）
– 牛乳　 500ml
– 卵　 3個
– 三温糖 100g
– シナモン 　小さじ1/2
– ナツメッグ 　小さじ1/2
– バニラエッセンス 　小さじ1/2
– レーズン　 20g
– パウダーシュガー 　お好みで

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