毛糸みたいな可愛い成形をわかりやすく解説！ウールロールのアップルリングの作り方（How to Make Wool Roll Apple Rings）(難易度★★★)

毛糸みたいな可愛い成形をわかりやすく解説！ウールロールのアップルリングの作り方（How to Make Wool Roll Apple Rings）(難易度★★★)

[音楽] ni 部へ進んだ see you ん イスト前母 我生た中 はいみなさんこんにちは今日モードは右腕いただいてありがとうございます完全感覚れ 母です 本日作っていくパンはウールロール食パンティって最近年 インスターグラムとかで流行っているんですねあーこの動画を見れば凸凹してね整形の 方法とかが学べたり 一応今回はで内側にリンゴのコンポート 入れてアップルリングみたいな感じにしていこうと思います そのコンポートの作り方も学べるなりなさっていますそれではこれから品で始まります 是非最後までご覧ください other [音楽] それでは本日のレシピはこんな感じの背後もらっています 中にいれるねりんごと相性の良いように記事もねスイーツ系の背後にしてます それでは軽量から始めていきましょう ファンの主原料を強力粉ですね今回カメリアっていう品種を使っています 2台分作っていくんですけれども多いよって方は猫の半分の分量だと1個ができます というのも今回方を使って焼くパンなのでは確か保ってない作れないじゃんってなって しまわないように 方をね手作りでやる方法もご案内したいと思います だから今日ねいいライヴですねあとは薄力粉を加えますこれを加えるとね歯触りが軽い 感じになります あとはお砂糖 お塩ですねー そしてインスタントドライイーストを入れまあ あとは首都ファラぐらいに温めた牛乳ですね れてい パワーにあったかい方が箱が進みやすいですね 時たま渤海全卵使ってもらいます 全部入ったら混ぜて求めていきます したまとまったけしは寝台に曲げていきます では生地のこね方ですね記事は8集めてね重ねていただいてぐっとして遠くまでこれを 繰り返していくと粘り系だねひとまとまりになってきます [音楽] 最初のうちは生地の音つながりができてないんでベタベタすると思うんですけれども これを繰り返していくとするとね弾力あってひとまとまりになってきます 思い出込めていきますね 今回の記事は剥離機工ブレンドしているので 強力粉でね作るよりもちょっと柔らかいです 薄力粉って疑似同士をつなげるでグルテンという精度が少ないんですね こねるときはちょっと音目食べたするんですけれども 仕上がりのパンをね歯切れ良くて軽い食感に仕上がるので美味しいのができますよ コネテイクうちにこんな感じにね大とかてにベタベタにくっつくようになってくるので これはくっついたらカードて目 掃除しながらまとめて来ないていきましょう おっ でこねる時のポイントはなるべくたくさんの記事を集めて来してくれるってことですね 記事の少ないところでこの用としてもこの記事しか繋がらないんですね 法律的にあるにはたくさんの記事が詰めて一気につなげられた をするとと寝るのも早く終わると思います 今金始めて10分くらいなんですけどもあんまりね 記事がベタベタくっつかなくなってきましたよねっぷうってもね結構すぐ剥がれる をまできたらもうね大変なところはほぼないです ではちょっと記事をねまとめてみますね記事とか 来年記事をとっていきます しています このカードを使いながら立ててグーッとしてきます そうするとね維持し傷られて for men ツルッとしてきます ちょっと角度を変えながらねやっていき限ると はいこんな感じです パンフレットしましたね で程よく弾力もあります ここまできたらバターを変えてきますねそれでは記事はなんとなーんと広く伸ばして 超に置いてあった旗を記事の中で馴染ませていきます バターの風味が入って生地が美味しくなります そして脂が入るとね記事は伸びやすくなります 形を整えやすくなったりとか発行した時 大きくふくらんだり焼いていると聞いもね約膨らむようになります バター入って最初の方は結構年 生地のつながりがちぎれていくんですけどもいい しばらくを練っていくとね一体感出てくるのです そこまでいきましょう at 岸にバッターを吸わせるようなイメージして擦りつけていきます このもちもち買うのでたまらないですね気持ちがいいです 生地をこねるときは主にねこの部分使うと力も入りやすくていいですよ アバターが入ってから5分後の生地の状態ですね なかなかね馴染んできて b 状態になってきました どこまでこねればいいのかっていうチェックポイントを話しますね カードで集めていただいて いい記事っていうのは表面ぽなんぽさなくてそれっとしてます そしてをした時弾力があります今回ね薄力粉配合しているのでソフトな弾力ですねまぁ あとは生地の端っこ規律で2つながり見てみます 伸ばしてみると膜が張ります グルテン膜って言ってこの膜にね一茶の発砲したが数がと受講を持ったり 6膨らむようになったりしますこんな感じて薄い膜貼れば ok です きれーそしたらこれ生地完成ですね丸くつるっとなると可愛らしいですよね そしたらこれボールに戻しです ラップしていく 学校させていきますペアの暖かいところで大きさがは2倍ぐらいになるまでね休ませて おきましょう ではいってきます はいそれではこの発酵の時間でリンゴのコンポートを作っていきます レシピはこんな感じですね佐藤水で煮るだけで簡単にいきますでは作っていきましょう まずはリンガムきまー 今回結構砂糖で甘く煮詰めちゃうのでそんなにねヒーリングを買わなくて大丈夫です リンゴの切り方は何でもいいんですけども角切りにしていきましょうか今日はすーっ りんごの中にね小里入れていきます 今回はねスタッ起動って言われる砂糖を使っています 別なんでも ok ですあと水いればます 手で文字魚大さじ1杯分 加えてあとはいるだけです では発酵中に就こうも初期ましょう使うのは牛乳パックですええっとこういうふうに 切っていただいて使うのはとりあえず3枚だけこのねそこの部分を切ったこのサイズに 入れてたら さらにこれを半分に折ります そして切ります こんな感じにね全部細長く切れたらこの開け口のね このもともとこれているがありますよねここともう一個の計橋の個つなげます そしてここをホッチキスで留めますピッコロを3つつなげます こんな感じで長いをビジョンになったらアルミホイルで巻いていきます アルミホイルで巻いたらこの猫れてる部分があると思うので輪っかを作ります アルミホイル事と思います 最後ねクッキング c これもじゃあをためておきましょうね はいこんな感じのができれば完成です経緯 で牛乳パック1個あればねもう1セット作れると思うので2個作りたい方はねもう一個 作ってみて下さい ん [音楽] はいそれでは生地の格好終わりました だいぶ大きくなりましたすごい 生地の発酵声をチェックしますねこのついて指ですーっと刺してすっと抜いた時にこの なが下がりきらなければ発行が旅行ですね うーん いい感じです そしたら記事潰してガス抜いていきます せっかく膨らんだらにもったいないって感じてしまうかもしれないんですけども このガスは二酸化炭素で胃酸過多んだけどね イストの箱に振るのでつぶすとこの発行しやすくなります ちなみに今コンポートこんな感じで水気なくなってきました だいたいこれでね30分ぐらい中火で煮込んできました そしてりんごさんは冷ましておきましょう を一掃 冷めるとねお砂糖の固まって扱いやすくなると思います 記事を12個でね分割していきます 半分の分量で作り方は分割は朗報ですね ラッパーチリーや分割てきた基地は丸く整えていきますね 整え方こういう音いったものがたくさんあるやつはこう潰して いったものはね内側になるようにしてで周りの記事をお城いうはどぅ 後ろに埋め後ろにってしていくと表面目ツルッとしてきます 表面がつるっとしてきたらエラー皮の部分をちっちゃく5カ所でせてつまんなところを ね 下にして置いておくとぐらんだとき消えます これはジャンベていきましょうでは記事ね丸め終わったらこの時に使ってたらアップし てないでねこれ使いましょう 乾燥したいにしておいたらそのまま休ませておきます中 分間の休憩ですね [音楽] はいそれではベンチタイムもあったのでね成形していきマースここが見どころですね 記事の形の整え方松根妻んだった所得にしていただいて軽く打ち粉つけておきましょう そしたら少し次ぐします大きさはだいたい年8センチぐらいかな そしたら綿棒つ風でした後 上楕円形に広げできますここでの長さ第15センチですね そしたら所た前側に見つめたルームので梱包トップおいてこれを包んでいきます えっの pandan +はいこんな感じです といったんですか人は細長くなるように聞いていきます じゃスターゲームス うって言っ 和名して までなるべく保証多くなる そば職人が別燃えていきましょうね で今日目 激痛といえです ということで 切れたら会えていきます うんかわいいドレッドヘアちゃん 巻き終わりは下にした状態で 型の中に入れていきますこんな感じ これ残りもやっていきます はいそれでは方に入った感じはこんな感じですねうん結構整形が大変です中に半分も 行ってきます はいそれではね整形が終わりましたこんな感じになってますねってを完走し9ラップし ておいてよ 大きさが2倍ぐらいになるまでねこれはしっかり発酵させたいと思いますでは8個入っ ていくなぁ 4 [音楽] ん2それでは発行がアルジェ10分西にや熱8きまーす 180度ですね サートっ はいそれでは生地の発酵が終わりました 風水黒いボリュー記事開放したら最後にね りんごに詰めてたシロップ余ってると思うのでこれがに出てきましょう これちょっとなめたんですけどめっちゃリンゴの風味がね閉じ込められてましたねまぁ 買ったのはコレ 当初は熱もいい 買ったんですけどあーこれになったら絶対おいしいなあと思って ヒラメちゃいましたねぇ はいそれではね全体に塗れました結果けか 美味しそじゃあ行ってきます それでは応募や熱入ってるんですね入っていきます1 ね美味しくな紹介ですね あどっいう 今回目2つ求めて空いているちょっと時間長めにしてますひとつだけで焼く場合は だいたい18分前後ねっピアスに焼き上がると思います me はい2出来上がりました 4きれいな焼き色はいそれで焼き上がりこんな感じでー そうかぁいいとみたいになってますかねうんそしたらじゃあ型から出していきますねー もしていん うこんな感じちゃいねえ こんな感じ出来上がったもう lisa o もしねありましたらお好みで奮闘とか上からかけていただくと物凄い音スイーツ感が出 てきます 1200円ぐらい取れそうですかねそれは高いか [音楽] me [音楽] それでは本日はねグールローンの整形でアップルリングを作ってみました こんな感じに仕上がってます よく考えたら粉糖ズってラーメンこの模様が見えにくくなっちゃいますね 打った後に気づきましたでこのポイントは政権の仕方 なるべく細く切るというところと巻弱いを真下にしておくということですね こちらが型で焼いたバージョンなんですけどやっぱり方のほうが熱伝導性が良いので 洗剤 野球は均一に尽きますね一応今回使ったエンゼル型リンクを貼っておくのでね 興味ある人は見てみてくださいそれではさっそくね味見をしてみたいと思います こちらがね撮影用に来てスペース中にリンゴのコンポートもねやっぱり入ってます ではいただきます ビンゴが馬柄生地も今回軽めに作ってあるので生地の優しいふんわり感がリンゴの甘さ を包みますね りんごはほどよくシャキシャキしてて2でふんわり感があるのでそのバランスがとても 良いです 上野し6分たところねしっかりとりんごの風味雨探してね 言えも美味しいし仲も美味し生地そのものもおいしく仕上がってます 中にね入れる具材は好きにアレンジができるのでもし良かったらみなさんも参考にこの フールロールだね整形やってみてくださいそれでは本日の動画いかがでしたでしょうか 作ってみたいなとか参考になったなって思った方是非チャンネル登録高評価んし いただけると嬉しいです 他の動画でもいろんなパン残すとかをお伝えしているのでぜひ次回の動画でお会いし ましょう 失礼しまー ん 持った ん ん ん

材料（ベーカーズ％）＜18cmエンゼル型：2個分＞
強力粉 (80%) 256g
薄力粉 (20%) 64g
砂糖 (8%) 26g
イースト (1.2%) 4g
塩 (2%) 6g
卵 (12%) 38g
牛乳 (66%) 212g
無塩バター (8%) 26g

材料（ベーカーズ％）＜18cmエンゼル型：1個分＞
強力粉 (80%) 128g
薄力粉 (20%) 32g
砂糖 (8%) 13g
イースト (1.2%) 2g
塩 (2%) 3g
卵 (12%) 19g
牛乳 (66%) 106g
無塩バター (8%) 13g

＜目次＞
0:52　生地作り
2:04　生地をこねる
4:32　バターを入れてこねる
5:43　生地の見極め
6:18　一次発酵（35℃ 50min）
6:33　コンポート作り
7:31　型を作る
8:47　発酵完了・分割・丸め
10:40　成形
12:13　最終発酵
13:10　焼成（180℃ 22~25min）
13:37　焼き上がり
14:31　試食
16:12　本日のノア

質問の多かったお悩みなどはブログの記事にまとめています♩

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BGM: Epidemic Sound