まるごと玉ねぎのトースター焼き（藤沢産食材：タマネギ）
資産食材で簡単クッキング藤沢 ご飯こんにちはこは今回は丸子玉ねぎの トースター焼きを作ります玉ねぎを容気 代わりにして新玉ねぎの甘さをより 味わえる料理を考えましたはいぜひ作って みて ください7月の食材は新玉ねぎを使い ます玉ねぎの生産者はご覧の方々です 今回は玉ねぎを丸ごと味わう料理 です材料は4人分ご覧の通りとなり ます今回は玉ねぎを丸ごと使うので準備を していきますはい今回は玉ねぎを器にする ということなんですがどのように切れば いいですかまずこの上下を切り落とします はい玉ねぎは皮を向いて少し大きめに上下 を切り落としてください でここに縦に切れ込みを半分ぐらいまで 入れていきます [音楽] はいはい入れましたで外側が2枚ぐらい 残るぐらいまで中を取り除きます はい外側の玉ねぎをラップで包んでレンジ で600Wで4分で加熱しますはい 取り除いた玉ねぎはみじん切りにしておき ます挽肉を炒めていきます はいはい挽肉を入れていきます挽き肉は 軽く炒めて くださいこのぐらいになったら玉ねぎを 入れていきますはい入れていき ます挽肉の色が変わるまで炒めたら玉ねぎ のみじん切りを加え更に炒めます このぐらいになったら調味料を入れていき ますはい塩 です塩と胡椒で味を整えて大さじ4杯の ケチャップを加えよく炒めて くださいはいチーズを入れ ますピザ用チーズ20gを入れていため 残りのチーズは取っておき ます電子レジで加熱した玉ねぎを白で形を 整えるためにこのような形にしますはい じゃってみ ますじゃ形が整ったら中身を入れていき ますはいどのくらいまで入れますか玉ねぎ の上まで来るように入れ ます中身がいっぱいの方が美味しいので 結構詰めた方がいいですはい あとはチーズを乗せてチーズに焦げ目が つくまで焼くだけ [音楽] ですオーブントースターで4分程度ピザ用 チーズに焦げ目がつくまでじっくり焼いて [音楽] ください焼き上がりました はいこれで丸元玉ねぎのトースター焼きの 完成 です新玉ねぎの甘さをたっぷり楽しめる一 品お試しください
#1104 ふじさわごはん
2014年7月7日（月）～7月13日（日）