揚げないチーズチキンナゲット【きちんとキッチンbydaiei】

揚げないチーズチキンナゲット【きちんとキッチンbydaiei】

揚げないチーズチキンナゲット

【材料…２名分】
鶏むね肉…80ｇ

鶏むね挽肉…220ｇ

ミニプロセスチーズ…1個

☆溶き卵…1/2個分

☆酒…小さじ1

☆しょうゆ…小さじ2

☆コンソメ顆粒…小さじ1

☆小麦粉…大さじ2

☆パン粉…大さじ2

☆塩…適量

☆こしょう…適量

☆オールスパイス（あれば）…適量

ケチャップ…適量

レタス…1～2枚

ミニトマト…2個

サラダ油…大さじ3

【手順】
1.チーズは12等分に切る。鶏むね肉は1㎝角に切る

2.ボウルに鶏むね挽肉、鶏むね肉を入れて粘りが出るまで練る。☆を加え、混ぜ合わせる。

3.小麦粉（分量外）をバットに敷き、2を12等分して並べる。

4.3の中心にチーズを押し込み、チーズが出ないよう小判型に成形し、小麦粉を全体にまぶす。

5.弱火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、両面きつね色になるまで焼く。

6.器にレタス、5、ミニトマトを盛り、ケチャップを添える。

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